Vitamin

D vitamini; 1,25 dihidroksikolekalsiferol Besinlerle alınan D vitamini, biyolojik etkilerini gösterebilmesi için yapısal olarak değişikliğe uğramalıdır. Hormon ve benzeri etkileri olan st

E vitamini Soya, ayçiçeği, mısırözü yağları başta olmak üzere bitkisel yağlar, kabuklu yemişler, ve pirinç E vitamini bakımından zengin olan kaynaklardır. E vitamini, ilk olarak 1922’de B

K vitamini K vitamini; karnabahar, lahana, ıspanak, yumurta ve karaciğerde bulunur. Ayrıca bağırsaklardaki bakteriler tarafından sentezlenebilir. Nerelerde bulunur? Karnabahar, lahana, ı

Yağda çözünen vitaminler Vitaminin öncül moleküllerine karotenler denir. Karotenler pekçok vitamin ve sebzeye sarı-turuncu rengini verirler. Safra tuzları yardımıyla diyette bulunan yağla

B5 vitamini; Pantotenik asid Pantoik asid ve beta alaninden oluşur. Nerelerde bulunur? Doğada çok yaygın olarak bulunur. Özellikle karaciğer, tavuk eti, brokoli, yer fıstığı, kepekli un

B6 vitamini; Piridoksin B6 vitamini, vücudun antikor oluşturmasına ve bazı maddelerin bağırsaklardan emilmesine yardım eder. Yapısında pirimidin halkası bulunur. Doğal olarak oluşanlar; p

B12 vitamini; Siyanokobalamin Karaciğer, süt, yumurta ve tavukta bol olarak bulunan B12, ışığa maruz kaldığında aktivitesini kaybeder. Nerelerde bulunur? Hemen hemen tüm yiyeceklerde bul

Folik asid; Folat Fiziksel ve mental stres vücuttaki folik asit oranının düşmesine neden olur. Nerelerde bulunur? Ispanak, fasulye, portakal suyu ve yeşil yapraklı sebzeler en önemli kay

Lipotrofik faktörler 1 – Kolin Kolinin başlı başına bir vitamin olarak kabul edilmesinin üzerinden fazla zaman geçmedi. Önceleri vitamin benzeri bir bileşik olarak kabul edilen kolin, 199

Lipotrofik  faktörler 2 - İnozitol Özellikle yağ ve kolesterol metabolizmasında önemlidir. Sinir fonksiyonlarının sürdürülmesi için gereklidir. Nerelerde bulunur? Mantar, lesitin, meyvel

C vitamini; Askorbik asid Askorbik asid önemli bir maddedir. Kollajen sentezi, yara iyileşmesi, kemik oluşumunda rol oynar. Bitkiler ve hayvanların büyük çoğunluğunda D-glukozdan sentezle

Biyotin; H vitamini Biyotin, yağ asidlerinin, antikorların, sindirim için gerekli enzimlerin oluşumunu sağlar. İnsüline benzer bir aktivite göstererek kan şekerini düşürür. Nerelerde bulu

<< 1 2 3 >> 
© 2017 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler