Folyoda Tavuk Göğsü

Yayın tarihi: 15.12.2006

Folyoda Tavuk Göğsü

 

6 Kişilik

Hazırlama Süresi 25 dak.

Pişirme Süresi: 15 dak.

Ters-düz ederek pişirme

 

MALZEMELER

6 adet tavuk göğsü filetosu

2 çorba kaşığı tereyağı

1 adet küçük boy soğan

1 dişsarımsak

2 fincan ekmek kırıntısı

3 çorba kaşığı iyice doğranmış maydanoz

Karabiber

 

Barbeküyü önceden orta derecede ısıtın. Yarım çorba kaşığı tereyağını bir tavada eritin ve doğranmış soğanla dövülmüş sarımsağı ekleyip, 3-4 dakika soğanlar yumuşayıncaya dek yüksek ateşte pişirin.

 

 

Ekmek kırıntılarını bir kâseye koyun, soğan karışımını ve maydanozları ekleyin. Arta kalan tereyağını eritin ve bu karışıma ilave edin. Karabiberi de ekleyerek lezzetlendirin.

 

Folyo kâğıtlarını; tavuk göğüslerini saracak büyüklükte 6 parçaya bölün ve hafifçe yağlayın. Her bir folyo kâğıdının ortasına bir göğüs filetosu koyun. Üzerlerine hazırladığınız harçtan koyup sıkıca paketleyin. Böylelikle pişerken sularının akmamasını sağlamışolacaksınız.

 

Folyoya sardığınız filetoları barbeküye dizin ve çevirerek 10-15 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin.

 

SERVİS

Makarna garnitürü ile servis yapın.

 

© 2018 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler