Kırmızı Meyveli Sufle

Yayın tarihi: 15.12.2006

Kırmızı Meyveli Sufle

 

4 Kişilik

Hazırlama Süresi: 35 dak.

Pişirme Süresi: 190 °C fırında 20 dak.

 

MALZEMELER

4 adet sarısı ve beyazı ayrılmış yumurta

1 çorba kaşığı tereyağı

4 çorba kaşığı krema

1 paket labne peyniri(200 gr.)

2 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı çekilmiş yeşil fıstık

4 çorba kaşığı pudra şekeri

1 paket vanilya

100 gr. Frambuaz

 

Yumurta sarısı, krema, oda sıcaklığında tereyağı, labne peyniri, çekilmiş fıstık, pudra şekeri, un ve vanilyayı mikser yardımıyla karıştırın.


Yumurta akını mikser yardımı ile kar halini alıncaya kadar köpürtün.

Her iki karışımı bir tahta karıştırıcı veya kaşık yardımıyla karıştırın.

 

Fırını 190 °C kızdırın. 6 cm. derinliğinde ve 7 cm. (takribi) boyutlarındaki kaseleri tereyağı ile yağlayın.

 

Frambuazları kalıpların dibine koyup üzerine sufle karışımını doldurun.

Fırında (yaklaşık) 20 dakika pişirin.

 

ŞEFİN ÖNERİSİ

Suflenin ortasında kalan bir bölgenin daha az pişmiş olması önerilir.

 

SERVİS

Üzerine pudra şekeri eleyip, taze krema ile sıcak servis yapın.

© 2019 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler