Ay Kurabiyesi

Yayın tarihi: 15.12.2006

Ay Kurabiyesi

 

6-8 Kişilik

Hazırlama Süresi: 20 dak.

Pişirme Süresi: 180 °C fırında 1 saat

 

MALZEMELER

250 gr tuzsuz tereyağı

 3 su bardağı un

 1,5 su bardağı toz şeker

 1 yumurta sarısı

 1 çay kaşığı vanilya

 1 çorba kaşığı brandy

 Yarım su bardağı kıyılmış iç fındık

 1 çay kaşığı kabartma tozu

 

Öncelikle fırını 180 °C’de ısınmaya bırakın.

Elektrikli mikserle yağı ve şekeri küçük bir kapta iyice çırpın. Yumurta sarısını ekleyerek yedirin.

Vanilya ve brandyi de ekleyerek iyice karıştırın.

 

Karışımı daha büyük bir kaba aktararak fındıkları, kabartma tozunu ve unu ilave edin. İşlemi mümkün olduğunca çabuk yaparak hamuru ellerinizle karıştırarak yumuşak bir kıvama getirin. Yumuşattığınız hamura ay biçiminde şekil verin.

Önceden ısıtılmış 180 °C’lik fırında 1 saat pişirin.

 

SERVİS

Kurabiyelerinin üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.

 

© 2019 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler