Çilekli Muffins

Yayın tarihi: 15.12.2006

Çilekli Muffins

 

10 adet

Hazırlama Süresi: 15 dak.

Pişirme Süresi: 200 °C fırında 25 dak.

 

MALZEMELER

2 su bardağı un

Yarım su bardağı pudra şekeri

2 çorba kaşığı kabartma tozu

2 adet yumurta

1 su bardağı süt

4 yemek kaşığı tereyağı

150 gr. taze çilek

 

SERVİS İÇİN

5 çorba kaşığı krema

5 adet taze çilek

2 çorba kaşığı pudra şekeri       

 

Fırınınızı 200 °C ısıtın, muffin kalıplarını tereyağıyla yağlayın.

Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. 2 adet yumurta akını mikser yardımıyla köpürtün.

 

Oda sıcaklığındaki tereyağına pudra şekeri ilave ederek hacmi 2 misli oluncaya kadar çırpın, yumurta sarısı, süt, un ve kabartma tozunu ilave edip yoğunlaştırın, çırpılmış yumurta aklarını ilave edip elinizle yavaşça karıştırın. Doğranmış çilekleri ilave edin.

 

Hazırladığınız muffin hamurunu kalıplara dökerek 25 dakika altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin.

 

SERVİS

Muffinslerin üzerlerine çırpılmış krema, ikiye bölünmüş çilek ve elenmiş pudra şekeri ilavesiyle servis yapın.

 

© 2019 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler