Kremalı Pasta

Yayın tarihi: 15.12.2006

Kremalı Pasta

 

5 Kişilik

Hazırlama Süresi: 30-35 dak.

Pişirme Süresi: 180 °C fırında 20 dak.

Dinlendirme Süresi: 1 saat (Buzdolabında)

 

MALZEMELER

Yarım su bardağı un

Yarım su bardağı pirinç unu

4 adet yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

Yarım su bardağı çilek reçeli

Yarım su bardağı krema

 

ÜZERİ İÇİN

1 su bardağı pudra şekeri

 

Fırını 180 °C ısıtın. 20 cm. çapındaki kek kalıbını tereyağıyla yağlayın. Yumurtaların beyazlarıyla sarılarını ayırın. Yumurta aklarını mikser yardımıyla kar halini alana kadar çırpın. Yumurta sarısı ve pudra şekerini ayrı bir kapta karıştırın. Un ile pirinç ununu ayrı bir yerde harmanlayın.

Köpürmüş yumurta aklarına her iki karışıma da yavaş yavaş dökerek yedirin.

 

Her iki karışımı tart kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.

Fırında 20 dakika pişirin. Keki 5 dakika el sürmeden dinlendirin.

 

Testereli bir bıçak yardımıyla keki ikiye kesin. Kremayı mikserde çırparak yoğunlaştırın. Dilimlenmiş pandispanyanın birinci katına çilek reçelini sürün. Üzerine çırpılmış kremayı bir pasta paleti yardımıyla sürün. Diğer katı üzerine koyarak ve pudra şekeri ekleyerek buzdolabında 1 saat dinlendirin.

 

ŞEFİN ÖNERİSİ

Evinizde aynı kalıptan 2 adet var ise pandispanyayı 2 adet yapabilirsiniz, bu sayede ikiye bölmeye gerek yoktur.

 

SERVİS

Dilimleyerek servis yapın.

 

© 2019 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler