Zeytin Garnitürlü Piliç Butları

Yayın tarihi: 15.12.2006

Zeytin Garnitürlü Piliç Butları

 

4 Kişilik

Hazırlama Süresi: 15 dak.

Pişirme Süresi: 20 dak.

 

 

MALZEMELER

200 gr. taze mantar

4 çorba kaşığı soya yağı

1 su bardağı tavuk suyu

8 adet piliç baget (incikleri)

2 adet kuru soğan

4 adet küp doğranmış domates

2 çorba kaşığı taze fesleğen

100 gr. siyah zeytin

2 diş sarımsak

Tuz

 

Kuru soğanı kuşbaşı doğrayın. Domatesleri soyup çekirdeklerini çıkararak küp şeklinde kesin. Mantarları ıslak bir bez ile silip küçük parçalara ayırın.

 

Piliç bagetlerini soya yağında ters düz ederek çevirin.

Soğanları ilave edip öldürün. Mantarları ilave edip 2 dakika daha çevirin.

 

Domatesleri, tavuk suyunu, doğranmış sarımsağı ve doğranmış fesleğeni ilave edip, tuz ile lezzetlendirin. 20 dakika pişirin.

 

SERVİS

Çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin ile servis yapın.

 

© 2019 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler