Sebzeli Lazanya

Yayın tarihi: 15.12.2006

Sebzeli Lazanya

 

4 Kişilik

Hazırlama süresi: 15-20 dak.

Pişirme Süresi: 200°C fırında 30-35 dak.

 

 

MALZEMELER

8 adet lazanya

300 gr. diyet kaşar peyniri

1 su bardağı kırmızı fasulye

1 adet kuru soğan

1 adet havuç

1 adet kabak

2 adet kırmızı biber

2 adet patlıcan

4 adet mantar

2 çorba kaşığı soya yağı

1 çorba kaşığı domates püresi

 

Önce soğanları haşeret şeklinde doğrayın. Sonra ince doğranmış havuç, mantar ve kabağı, soğanla birlikte soya yağında sote edin.

 

Fırında kızarmış kırmızı biberlerin kabuklarını alın. Aynı şekilde fırınlanmış patlıcanlarla birlikte küp şeklinde doğrayıp, sote ettiğiniz malzemeye domates püresi ilave ederek bir kere çevirin. Haşlanmış kırmızı fasulyeleri ekleyin, bir kere daha çevirdikten sonra ocaktan indirin. Fırın kabınıza malzemelerinizi koyun. Üzerini lazanya hamurları ile kaplayarak kaşar peyniri serpiştirin. 200 °C fırında kızartın.

 

MUTFAK SÖZLÜK

Haşeret soğan; çok ince doğranarak tuzlu su ile ovulup, bol su ile yıkanmış ve suyu sıkılmış soğana verilen ad.

 

SERVİS

Dilimleyerek servis yapın.

 

 

© 2019 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler