Soğan Dolması

Yayın tarihi: 15.12.2006

Soğan Dolması

 

8 Kişilik

Hazırlama Süresi: 20-25 dak.

Pişirme Süresi: 50 dak.

 

 

MALZEMELER

8 adet orta boy soğan

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yarım demet dereotu

Yarım demet taze nane

Yarım demet maydanoz

Yarım su bardağı pirinç

Tuz, şeker, karabiber

 

Soğanların kabuklarını soyun. İçlerini oyarken ve pişirirken dağılmamaları için püsküllü tarafını çok ince kesin. İçlerini bir tatlı kaşığı yardımıyla oyun.

 

Soğanların içinden çıkan parçaları mutfak robotunda incecik kıyın. Zeytinyağı ile kavurun, tuz ve şeker ekleyin.

 

Yeşillikleri ayıklayın, incecik kıyın. Kavrulan soğanları ateşten alın.

Tuz, karabiber, pirinç ve yeşillikleri ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız içi soğanlara doldurun. 1.5 su bardağı su ekleyip kısık ateşte 50 dakika pişirin.

 

SERVİS

Soğuttuktan sonra servis yapın.

© 2019 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler