Pudingli Dondurma

Yayın tarihi: 15.12.2006

Pudingli Dondurma

 

6 Kişilik

Hazırlama Süresi: 20 dak.

Pişirme Süresi: 5 dak.

Bekletme Süresi:3 saat (Buzdolabında)

 

 

MALZEMELER

Yarım su bardağı toz şeker

1 çorba kaşığı beyaz şarap

500 gr. çilek, böğürtlen ve ahududu

5 çorba kaşığı siyah frenk üzümü

2 paket savoyer bisküvisi

4 çorba kaşığı krema

1 çay kaşığı vanilya esansı

 

SÜSLEMEK İÇİN

Siyah frenk üzümü

Krema

Çilek

Ahududu

Böğürtlen

 

Şekeri, şarabı, çilek, böğürtlen ve ahududunun yarıdan fazlasını 1 su bardağı su ile birlikte bir tencereye koyun. Şekerler eriyinceye kadar ısıtın. Bir taşım kaynatın. Ateşten alın ve bir kaba alıp soğumaya bırakın. İçine frenk üzümlerini katın ve karıştırın.

 

Arta kalan meyveleri bir blenderla parçalayın, ancak püre olmamasına dikkat edin. Bisküvilerin üzerindeki şekerleri tıraşlayın ve hazırlamış olduğunuz üzüm şurubuna batırın ve küçük kaselerin dibine ve etrafına 6’şar adet yerleştirin.  Diğer yanda kremayı vanilya esansıyla karıştırıp, üzüm şurubuna ilave edin. Meyveleri de içine ekleyip tekrar karıştırın.

 

Bu karışımı bisküviyle doldurduğunuz kaplara ağzına kadar boşaltın. Üzerini kapatıp buzdolabında en az 3 saat bekletin. Servisten 30 dakika önce dolaptan çıkarın. Kapları sıcak suyun içinde bekletin ki ters çevirip servis tabağına rahatça boşaltın.

 

SERVİS

Pudingli dondurmayı frenk üzümleriyle, diğer meyvelerle ve kremayla süsleyerek servis yapın.

 

© 2019 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler