Limonlu Kek

Yayın tarihi: 29.06.2006
Limonlu Kek 125 gr tuzsuz tereyağı 75 gr (1/3 ölçü) toz şeker 155 gr (1+1/4 ölçü) beyaz un, elenmiş Pudra şekeri Üst katman; 4 adet yumurta, az çırpılmış 250 gr (1 ölçü) toz şeker 60 ml (1/4 ölçü) limon suyu 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi 30 gr

 

Limonlu Kek

125 gr tuzsuz tereyağı

75 gr (1/3 ölçü) toz şeker

155 gr (1+1/4 ölçü) beyaz un, elenmiş

Pudra şekeri

Üst katman;

4 adet yumurta, az çırpılmış

250 gr (1 ölçü) toz şeker

60 ml (1/4 ölçü) limon suyu

1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

30 gr (1/4 ölçü) beyaz un

1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu

Fırını önceden 180°C’de ısıtın.

20x30 cm ebadında kek kalıbını hafif yağlayın ve kenarlarından pay bırakarak yağlı kağıt ile kaplayın.

Yağ ve şekeri mikserde köpük köpük olana dek çırpın. Unu metal bir kaşık yardımıyla ekleyin. Kalıbın içine dökün ve 20 dakika, ya da altın rengi alana dek fırınlayın. Soğumaya bırakın.

Yumurta ve şekeri mikserde 2 dakika, ya da köpük köpük olana dek çırpın. Limon suyu ve limon kabuğunu ekleyerek karıştırın. Un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırarak içine yumurta karışımını ekleyin. Pişirdiğiniz kekin üzerine dökün. 25 dakika, ya da katılaşana dek fırınlayın. Kalıbından çıkarmadan soğumaya bırakın ve pudra şekeri serperek servis edin.

30 kişilik

© 2019 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler