Elmalı Pay

Yayın tarihi: 15.12.2006

Elmalı Pay

 

8 Kişilik

Hazırlama Süresi: 20 dak.

Pişirme Süresi: 180 °C fırında 25+25 dak.

Dinlendirme Süresi:10 dak.

 

 

MALZEMELER

TART İÇİN

3 su bardağı un

2 adet yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

125 gr. tereyağı

1 tatlı kaşığı bal

 

ELMALI İÇ İÇİN

3 adet yeşil elma

3 çorba kaşığı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı tarçın

 

ÜZERİ İÇİN

1 fincan süt

 

Elmaları soyarak gelişigüzel doğrayın.

Pudra şekeri ve tarçın ile ocakta 25 dakika pişirin. Tahta kaşık yardımı ile elmaları püre edin.

 

Tart hamurunu hazırlamak için bütün malzemeyi mikserde karıştırın.

Buzdolabında 10 dakika üzeri nemli bir bez ile örtülmüş vaziyette dinlendirin.

 

20x30 cm ebatlarında bir fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın. Tart hamurunu iki eşit parçaya ayırıp bir merdane yardımı ile tart kalıbına göre inceltin. Hamuru kalıba serip üzerine elma püresini yayarak diğer hamur ile üzerini kapatın.

 

Üzerine bir fırça yardımı ile süt sürün.

Önceden ısıtılmış 180 °C fırında altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin.

 

SERVİS

Yanında dondurma ile ılık olarak servis yapın.

 

© 2019 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler