Yaz Pastası

Yayın tarihi: 15.12.2006

Yaz Pastası

 

3 Kişilik

Hazırlama Süresi:20 dak.

Pişirme Süresi: 10 dak.

Dinlendirme Süresi: 1 gün

 

MALZEMELER

6 dilim ince dilimlenmiş bayat ekmek

150 gr. çilek

150 gr. ahududu

3 çorba kaşığı toz şeker

3 çorba kaşığı su

 

ÜZERİ İÇİN

Çilek

Ahududu

 

Ekmek kabuklarını keserek çıkarın. Ekmeklerin 3/4’ü ile fırın kabının dibini ve kenarlarını kaplayın.

Ekmek dilimleri arasında boşluk kalmamalı.

Önceden ısıtılmış 180 ŞC fırında ekmeklerin üzerleri pembeleşinceye kadar kızartın

 

Çilekleri ayıklayın; ahududularla birlikte ısıya dayanıklı bir kaba aktarıp karıştırın. Toz şeker ve suyu ekleyerek ateşe alın. Karıştırarak orta hararetli ateşte hafifçe pişirin.

Meyveli karışımdan 3 çorba kaşığı suyu bir kenara ayırın. Kalan meyveleri ve suyu ekmeklerin üzerini kapatacak şekilde yayın. Kalan ekmeklerle üzerini kapatın. Ekmeklerin üzerine ağırlık koyun ve bu şekilde 1 gece bekletin.

 

SERVİS

Servis tabağına ters çevirerek, aktarın. Ayırdığınız meyve suyunu üzerine gezdirin. Çilek ve ahududularla süsleyerek, servis yapın.

© 2019 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler