Pratik Bilgiler - Meyve Salataları

Yayın tarihi: 15.12.2006

Pratik Bilgiler

 

Meyve kompostosu

Taze ve yumuşak meyvelerden komposto yaparken şekerli suyu önce kaynatıp sonra meyveyi eklerseniz meyvenin parçalanmasını önlersiniz. Meyveyi önce pişirir, şekeri sonra eklerseniz meyve dağılır. Kuru ve sert meyvelerde ise tam tersine, şeker, meyve piştikten sonra koyulmalıdır.

 

Jöle yaparken

Kayısı, çilek, kiraz ve ananas gibi meyvelerden jöle yaparken şeker ölçüsünü azaltın. Şeftali, armut, tatlı elma ve ayva gibi asiti düşük meyvelere daha fazla limon suyu koyun.

 

Vitaminleri öldürmeyin!

Meyveler, sıkıldığı ya da parçalandığı anda tüketilmelidir. Meyveler parçalandıktan sonra, ne kadar uzun süre bekletilirse, o kadar vitamin kaybı olur.

 

 

Elmanın kabuklarını değerlendirin!

Yediğiniz elmanın kabuklarını çiğ olarak veya kurutarak değerlendirebilirsiniz. Sıcak suda kaynatacağınız elma kabukları hem lezzetli bir çay olacak, hem de mideye iyi gelecektir.

 

 

Reçel yaparken...

Reçel yaparken madeni kaşık yerine tahta kaşık kullanın. Reçel, şurup, marmelat ve jöleyi serin ve kuru yerlerde saklayın.

 

Muza dikkat!

Muz bir sıcak iklim bitkisidir. Bu nedenle kesinlikle buzdolabında saklamayınız. Aksi takdirde kararır ve çabuk çürür.

 

 

Meyvelerin saklanması

Meyveleri yıkamadan buzdolabında muhafaza ederseniz, tazeliklerini daha uzun süre muhafaza ederler.

 

 

© 2019 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler