Hardallı ve Kremalı Kırmızı Pancar

Yayın tarihi: 15.12.2006

Hardallı ve Kremalı Kırmızı Pancar

 

4 Kişilik

Hazırlama Süresi: 10 dak.

Pişirme Süresi: 15 dak.

 

MALZEMELER

1 kg. kırmızı pancar

1 baş sarımsak

Yarım su bardağı sirke

 

SOS İÇİN

8 çorba kaşığı krema

4 çorba kaşığı yoğurt

1 çorba kaşığı taneli hardal

 

ÜZERİ İÇİN

1 adet kırmızı biber

1 adet taze soğan sapı

 

Kırmızı pancarların başını ve kuyruğunu kesip, bir baş sarımsak ve sirke ile üzerini örtecek kadar suda, tam yumuşayıncaya kadar haşlayın.

 

Kırmızı pancarları süzüp soğutun. Ayva dilimi şeklinde parçalara ayırarak servis tabağına alın.

 

Kremayı çırparak yoğunlaştırın. Yoğurt ve taneli hardalı karıştırarak hazırladığınız sosu salatanın üzerinde gezdirin.

 

SERVİS

Doğranmış kırmızı biber ve taze soğanın yeşil tarafları ile servis yapın.

 

© 2019 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler