Yalancı Musakka

Yayın tarihi: 15.12.2006

Yalancı Musakka

 

4 Kişilik

Hazırlama Süresi: 15 dak.

Pişirme Süresi: 180 °C fırında 20+15 dak.

 

MALZEMELER

8 adet orta boy patlıcan

2 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1 adet domates

4 çorba kaşığı kaşar rendesi

1 su bardağı sıvı yağ (kızartma için)

1 çorba kaşığı margarin

 

Patlıcanları yıkadıktan sonra kabuklarını alacalı olarak aralıklarla kesin. Sonra halka şeklinde dilimleyin.

Patlıcanları kızgın yağda kızartıp, yağını iyice süzün.

Kağıt havluya alarak servis tabağına dizin.

 

Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayarak margarin ile tavada pembeleştirin.

Domatesleri minik küpler halinde doğrayarak tavaya ilave edin. Sosu 15 dakika kaynatın.

Elde ettiğiniz sosu patlıcanların üzerine dökün.

 

Bu arada kaşar peynirini rendeleyerek hazırladığınız musakkanın üzerine serpiştirin.

Fırını 180 ŞC ısıtıp kaşar peyniri renk alıncaya kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.

 

SERVİS

Sıcak servis yapın.

 

© 2019 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler