Vejetaryen Mutfağı

Çin usulü Marul Salatası 370 gr Çin marulu 2 kaşık yerfıstığı yağı 3 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil 2 diş sarımsak, iyice kıyılmış 2 tatlı kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı susamyağı 2 yemek kaş

Dereotlu hardal soslu Kırmızı Patates Salatası 6 adet kırmızı kabuklu patates Dereotlu hardal sosu; 1 yemek kaşığı taneli hardal 1,5 yemek kaşığı kesilmiş dereotu 2 tatlı kaşığı esmer şeker 60 ml (

Dereotu Salatası 120 gr beyaz peynir 4 adet salatalık 1 küçük kırmızı soğan, ince kıyılmış 1,5 kaşık kıyılmış dereotu 1 kaşık kuru nane 3 kaşık zeytinyağı 1,5 kaşık limon suyu Beyaz peyniri 1 cm’l

Fas usulü Havuç Salatası 1,5 tatlı kaşığı kimyon tohumu 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu 1 yemek kaşığı kırmızı üzüm sirkesi 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak, dövülmüş 2 tatlı kaşığı harissa* 1

Fırınlanmış Pancar Salatası 2 kaşık kırmızı şarap sirkesi 80 ml (1/3 ölçü) ceviz yağı 1 diş sarımsak, ezilmiş 1 tatlı kaşığı dijon hardalı 12 arpacık soğanı 12 diş sarımsak 6 orta boy pancar, iyice

Frisee ile Sarımsaklı Ekmekli Salata Sirke sosu; 1 arpacık soğanı, doğranmış 1 yemek kaşığı Dijon hardalı 60 ml (1/4 ölçü) tarhun sirkesi 170 ml (2/3 ölçü) sızma zeytinyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağ

Gado Gado* 2 küçük havuç, ince doğranmış 100 gr karnabahar, (3,5 ölçü) küçük çiçekler halinde bölünmüş 60 gr sultani bezelye 100 gr (3,5 ölçü) soya fasulyesi filizi 8 göbek salata yaprağı, ayıklanm

Japon soslu Bezelye Salatası 250 gr ayıklanmış sultani bezelye Buzlu su 50 gr soya fasulyesi filizi 1 küçük dolmalık kırmızıbiber, şerit olarak doğranmış 1,5 tatlı kaşığı dashi* 1 yemek kaşığı soya

Kurutulmuş domatesli Ispanak Salatası 1/2 adet limon turşusu 150 gr körpe ıspanak yaprakları 200 gr güneşte kurutulmuş domates, dilimlenmiş 225 gr zeytinyağlı enginar konservesi 85 gr (1/2 ölçü) kü

Kuşkonmazlı Portakal Salatası 300 gr ince kuşkonmaz 50 gr (1,5 ölçü) su teresi 1/2 kırmızı soğan, ince dilimlenmiş 1 portakal (12 dilim olarak kesilmiş) 1 yemek kaşığı taze portakal suyu 1 tatlı ka

Makarnalı Tatlı Patates Salatası 750 gr turuncu tatlı patates 2 kaşık sızma zeytinyağı 500 gr çubuk makarna 325 gr beyaz peynir 3 kaşık balsamik sirke 155 gr kuşkonmaz, kısa parçalar halinde kesil

Pancarlı Frenk Soğanı Salatası 1,5 kg pancar, temizlenmiş ve ayıklanmış 50 gr (1/2 ölçü) ceviz 50 gr (2 ölçü) irice doğranmış su teresi 1,5 yemek kaşığı kesilmiş frenk soğanı Sos için; 1/4 tatlı k

<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  ... >> 
© 2017 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler