Noodlelı Sushi

Yayın tarihi: 29.06.2006
Noodlelı Sushi 300 gr udon noodle* veya soba noodle 6 yaprak fırınlanmış nori** 50 gr uzunlamasına kesilmiş pancar turşusu 3 yemek kaşığı zencefil turşusu Ponzu sosu*** *Noodle: Asya makarnası

 

Noodle’lı Sushi

300 gr udon noodle* veya soba noodle

6 yaprak fırınlanmış nori**

50 gr uzunlamasına kesilmiş pancar turşusu

3 yemek kaşığı zencefil turşusu

Ponzu sosu***

*Noodle: Asya makarnası. Çok farklı çeşitleri vardır.

**Nori: Kurutulmuş yosun yaprağı

***Ponzu sosu: Ponzu bir Japon sosudur. Pirinç sirkesi, soya sosu, mirin ve dashi ile yapılmaktadır.

Noddle’ları tarifine uygun bir şekilde pişirin ve soğuk sudan geçirip süzün.

           

Düz bir zeminde yosun yaprağını sushi tahtası üzerine yerleştirin. Eriştenin 6’da birini yosun yaprağının üzerine yerleştirin. Pancar turşusunun dilimlerini ve zencefil turşusunu ortalayarak yerleştirin. Sıkıca yuvarlayın ve iç malzemenin içinde kalması için kenarı iyice yapıştırın. Ruloyu ikiye, her parçayı üçe bölün. Kalan malzeme ile tekrarlayın. Ponzu sosu ile servis edin.

           

36 parça

Başlangıçlar » Konu Başlıkları

© 2019 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler