Patates Tortilla

Yayın tarihi: 29.06.2006
Patates Tortilla 500 gr patates, 1 cm’lik dilimlenmiş 60 ml (1/4 ölçü) zeytinyağı 1 adet ince dilimlenmiş kuru soğan 4 diş ince dilimlenmiş sarımsak 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz 6 adet yumurta Geniş bir kaba patates dilimlerini yerleştirin

 

Patates Tortilla

500 gr patates, 1 cm’lik dilimlenmiş

60 ml (1/4 ölçü) zeytinyağı

1 adet ince dilimlenmiş kuru soğan

4 diş ince dilimlenmiş sarımsak

2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz

6 adet yumurta

Geniş bir kaba patates dilimlerini yerleştirin. Üzerine soğuk su ilave ederek yüksek ateşte 5 dakika kaynatın. Süzün ve başka bir kaba alın.

Orta ateşte yapışmaz tavada yağı ısıtın. Soğanları ve sarımsakları ilave edip 5 dakika pişirin. Haşlanmış patatesleri ve maydanozu ilave edin ve karıştırın. Orta ateşte hafifçe bastırarak 5 dakika pişirin.

Yumurtayı birer tatlı kaşığı tuz ve karabiberle çırpıp patatesin üzerine dökün. Üzerini kapatıp 20 dakika kısık ateşte pişirin. Servis tabağında veya direkt olarak tavadan sıcak servis edin.

6-8 kişilik

Başlangıçlar » Konu Başlıkları

© 2019 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler