Sebzeli Nohut Çorbası

Yayın tarihi: 29.06.2006
Sebzeli Nohut Çorbası 1 litre (4 ölçü) sebze suyu 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan, ince kıyılmış 1 büyük patates, 1,5 cm’lik küpler şeklinde doğranmış 1,5 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber 2 diş sarımsak, ezilmiş 400 gr konserve nohut, süzülmüş 1 büyük

 

Sebzeli Nohut Çorbası

1 litre (4 ölçü) sebze suyu

1,5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 soğan, ince kıyılmış

1 büyük patates, 1,5 cm’lik küpler şeklinde doğranmış

1,5 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber

2 diş sarımsak, ezilmiş

400 gr konserve nohut, süzülmüş

1 büyük domates, küp şeklinde doğranmış

50 gr (1 ölçü) ıspanak, irice kıyılmış

25 gr (1/2 ölçü) rendelenmiş parmesan peyniri

Sebze suyunu derin bir tencereye koyup orta ateşte kaynamaya bırakın. Ayrı bir tencerede zeytinyağı ısıtın ve soğanları 2-3 dakika veya altın rengini alıp yumuşayana kadar kavurun.

Patatesler ve soğanlara toz biber,sarımsak ve nohutu ekleyerek karıştırın. Bu karışımı bir kaba alarak domatesi ekleyin, tuz ve çekilmiş karabiber ile ekleyerek karıştırın.

10 dakika kadar pişirin. Ispanakları ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Parmesan peyniri ile servis edin.

4 kişilik

Çorbalar » Konu Başlıkları

© 2019 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler