Çorbalar

Yer elması ile Sarımsak Çorbası 1 baş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet doğranmış soğan 1 adet doğranmış pırasa (sadece beyaz kısmı) 1 adet doğranmış kereviz sapı

Yeşil Körili Sebze Çorbası 2 tatlı kaşığı yer fıstığı yağı 1 yemek kaşığı yeşil köri macunu 3 yeşil limon yaprağı 1,25 lt (5 ölçü) sebze veya tavuk suyu 670 ml (2 2/3 ölçü) Hindistan cevizi sütü 6

Zuppa Di Faggioli* 2x400 gr kuru fasulye konservesi 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 adet ince doğranmış pırasa 2 diş ezilmiş sarımsak 1 tatlı kaşığı taze kekik 1 adet kereviz sapı, küp şeklinde k

Armutlu Tatlı Patates Çorbası 25 gr tereyağı 1 adet küçük yeşil soğan, ince doğranmış 750 gr tatlı patates, soyulmuş ve 2 cm’lik küpler halinde kesilmiş 2 adet armut, soyulmuş ve 2 cm’lik küpler

Baharatlı fialgam Çorbası 1,25 lt (5 ölçü) sebze veya tavuk suyu 30 gr tereyağı 1 adet beyaz soğan, dörde bölünmüş ve ince doğranmış 1 adet pırasa, ince doğranmış 500 gr şalgam 1 yemek kaşı

Baharatlı Kırmızıbiber Çorbası 4 adet dolmalık kırmızıbiber 2 tatlı kaşığı yağ 2 diş sarımsak, ezilmiş 4 taze soğan, dilimlenmiş 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 425 gr doğranmış domates, konserve

Havuçlu Zencefil Çorbası 750 ml sebze suyu 1 yemek kaşığı yağ 1 adet doğranmış soğan 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil 1 kg doğranmış havuç 2 yemek kaşığı taze kişniş yaprağı Sebze suyunu

Ispanak Çorbası 30 gr tereyağı 1 adet ince doğranmış soğan 500 gr rendelenmiş patates 1 lt (4 ölçü) sebze veya tavuk suyu 500 gr dondurulmuş ıspanak, irice doğranmış 1/4 tatlı kaşığı muskat* rend

Ispanaklı Nohut Çorbası 1 çorba kaşığı zeytinyağı 8 adet dilimlenmiş yeşil soğan 1 dolmalık kırmızıbiber 1 diş ezilmiş sarımsak 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu 1,5 ölçü 375 ml (1/3 ölçü) hazır domates

Kırmızı Mercimekli Balkabağı Çorbası 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 büyük kırmızı acı biber, temizlenmiş ve doğranmış 1 adet kuru soğan, ince doğranmış 500 gr doğranmış balkabağı 350 gr doğranmış ta

Kremalı Rezeneli Pırasa Çorbası 30 gr tereyağı 2 adet büyük rezene, ince dilimlenmiş 2 pırasa, ince dilimlenmiş 1 lt sıcak sebze veya tavuk suyu 2 dal taze biberiye Bir tutam muskat* rendesi 80 gr

Kuşkonmaz Çorbası 750 gr taze kuşkonmaz 1 lt sebze veya tavuk suyu 30 gr tereyağı 1 yemek kaşığı un 1/2 tatlı kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu Garnitür için limon kabuğu Kuşkonmazın sert oduns

<< 1 2 3 4 >> 
© 2018 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler