Yeşil zeytin soslu Ilık Patates Salatası

Yayın tarihi: 29.06.2006
Yeşil zeytin soslu Ilık Patates Salatası 1,5 kilo patates, temizlenmiş 90 gr (1/2 ölçü) yeşil zeytin, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış 2 tatlı kaşığı ince doğranmış kapari 15 gr (3/4 ölçü) maydanoz, ince doğranmış 2 yemek kaşığı limon suyu 1 tat

 

Yeşil zeytin soslu Ilık Patates Salatası

1,5 kilo patates, temizlenmiş

90 gr (1/2 ölçü) yeşil zeytin, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış

2 tatlı kaşığı ince doğranmış kapari

15 gr (3/4 ölçü) maydanoz, ince doğranmış

2 yemek kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu

2 diş sarımsak, ezilmiş

125 ml (1/2 ölçü) ekstra sızma zeytinyağı

Patatesleri 15 dakika ya da yumuşayıncaya kadar kaynatın (keskin bir bıçak kolayca batırılıyorsa olmuştur) ve soğumaya bırakın.

Patatesler pişerken, küçük bir kasede yağ, kapari, maydanoz, limon suyu, limon kabuğu rendesi, sarımsak ve zeytinyağını bir çatal yardımıyla çırparak karıştırın.

Patatesleri ikiye kesip, hala ılıkken üzerine hazırladığınız sosu dökün. Taze çekilmiş karabiber ve tuz ekleyerek servis edin.

6 kişilik

Salatalar » Konu Başlıkları

© 2018 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler