Yemek Kitapları

Limonlu ve Rokalı Spagetti 375 gr spagetti 100 gr roka, ince doğranmış 1 çorba kaşığı ince dilimlenmiş limon kabuğu 1 diş sarımsak, ince dilimlenmiş 1 küçük kırmızıbiber, çekirdekleri çıkartılmış v

Mantar Risotto 1,5 litre (6 ölçü) sebze suyu 500 ml (2 ölçü) beyaz şarap 2 kaşık zeytinyağı 60 gr tereyağı 1 pırasa, ince dilimlenmiş 500 gr mantar, dilimlenmiş 500 gr (2+1/4 ölçü) arborio pirinci

Mantar Tartı 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet pırasa, dilimlenmiş 1 diş sarımsak, ezilmiş 1 kg iri mantar, irice doğranmış 1 tatlı kaşığı doğranmış taze kekik 300 ml krema 4 adet milföy hamuru, buz

Mantarlı Buğday Pilavı 330 gr (1 Mantarlı Buğday Pilavı 330 gr (1.5 ölçü) buğday 3 adet kurutulmuş shiitake mantarı 625 ml (2.5 ölçü) sebze veya tavuk suyu 125 ml (1/2 ölçü) sek beyaz şara

Mantarlı Noodle 400 gr pancit canton noodle* 1 çorba kaşığı yer fıstığı yağı 3 çorba kaşığı soya sosu 1,5 çorba kaşığı mantar soya sosu 1 tatlı kaşığı susam yağı 1 tatlı kaşığı şeker 250 ml (1 ölçü

Mısır Unlu Yeşil Domatesler 750 gr olgunlaşmamış yeşil domates 60 gr (1/2 ölçü) un 225 gr mısır unu 2 tatlı kaşığı ince kıyılmış kekik 2 tatlı kaşığı ince kıyılmış mercanköşk 50 gr (1/2 ölçü) rende

Patatesli Kabaklı Güveç 1 büyük dolmalık kırmızıbiber 60 ml (1/4 ölçü) zeytinyağı 2 soğan, dilimlenmiş 2 diş sarımsak, ezilmiş 400 gr kabak, kalın dilimlenmiş 400 gr küçük patates, soyulmamış, 1 cm

Patlıcan ile Shiitake Mantarlı Noodle 2 küçük patlıcan, 1 cm’lik kalın dilimlere kesilmiş 12 adet kurutulmuş shiitake mantarı 60 ml (1/4 ölçü) ayçiçek yağı 100 gr taze enoki mantarı 1 tatlı kaşığı

Patlıcanlı Peynirli Makarna 200 gr makarna 125 ml (1/2 ölçü) zeytinyağı 1 küçük patlıcan, uzunlamasına 1 cm’lik dilimler halinde kesilmiş 1 küçük soğan ince doğranmış 2 diş sarımsak ezilmiş 400 gr

Rendelenmiş rezene salatalı Izgara Polenta* 500 ml (2 ölçü) süt 175 gr mısır unu 35 gr (1/3 ölçü) rendelenmiş parmesan peyniri 1 çorba kaşığı tereyağı 200 gr rezene soğanı 60 gr (2 ölçü) su teresi

Sebzeli Kuskus Keki 1 litre sebze suyu (çeşitli sebzeler) 500 gr ince bulgur 30 gr tereyağı 3 çorba kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak, ezilmiş 1 soğan, ince doğranmış 1 kaşık toz kişniş 1 tatlı kaşı

Sebzeli Makarna Turtası 4 adet küçük salkım domates 300 gr tatlı patates, soyulmuş ve büyük parçalara kesilmiş 1 adet büyük dolmalık kırmızıbiber 3 çorba kaşığı yağ 200 gr fettucine makarna 6 yumur

<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  ... >> 
© 2018 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler