Yemek Kitapları

Kuşkonmaz Çorbası 750 gr taze kuşkonmaz 1 lt sebze veya tavuk suyu 30 gr tereyağı 1 yemek kaşığı un 1/2 tatlı kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu Garnitür için limon kabuğu Kuşkonmazın sert oduns

Laksa* 200 gr kurutulmuş pirinç eriştesi 2 yemek kaşığı yer fıstığı yağı 2-3 yemek kaşığı laksa salçası 1 lt (4 ölçü) sebze suyu 750 ml (3 ölçü) Hindistan cevizi sütü 250 gr sultani bezelye, ortad

Mantarlı soğanlı Ekşi Krema Çorbası 2 yemek kaşığı yağ 100 gr kıyılmış arpacık soğanı 3 diş ezilmiş sarımsak 30 gr (1 ölçü) maydanoz 315 ml (1/4 ölçü) sebze veya tavuk suyu 315 ml süt 600 gr kültü

Mantarlı Tortellini Çorbası 1 yemek kaşığı zeytinyağı 125 gr dilimlenmiş küçük mantar 6 adet dilimlenmiş taze soğan 1 diş ezilmiş sarımsak 1,25 litre (5 ölçü) sebze veya tavuk suyu 1 yemek kaşığı

Mercimek ve kajulu Havuç Çorbası 1,5 lt (6 ölçü) sebze veya tavuk suyu 750 gr rendelenmiş havuç 185 gr (3/4 ölçü) kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet doğranmış büyük soğan 80 gr tuzs

Mısırlı Kırmızıbiber Çorbası 1 adet kişniş filizi 4 koçan mısır 30 gr tereyağı 2 adet kırmızı dolmalık biber, küp şeklinde doğranmış 1 adet küçük soğan, ince doğranmış 1 adet küçük acı kırmızıbib

Patates ve mısırlı Sebze Çorbası 6 koçan tatlı mısır 2 yemek kaşığı yağ 1 adet soğan, küp şeklinde doğranmış 3 diş ezilmiş sarımsak 1 adet doğranmış kereviz sapı 1 adet havuç, temizlenmiş ve küp ş

Pestolu Kabak Çorbası 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 büyük soğan, doğranmış 2 diş ezilmiş sarımsak 3 bardak sebze veya tavuk suyu 750 gr (3 ölçü) kabak, dilimlenmiş 650 ml (1/4 ölçü) krema Kızarmış ek

Pistoulu Yeşil Çorba 60 ml (1/4 ölçü) zeytinyağı 1 adet ince doğranmış soğan 2 diş ezilmiş sarımsak 1 adet doğranmış kereviz sapı 1 adet kabak, 1 cm’lik doğranmış 1 baş brokoli, 1 cm’lik kesilmiş

Ravioli Çorbası 750 ml (3 ölçü) sebze veya tavuk suyu 250 gr ıspanaklı ve peynirli ravioli* 85 gr dilimlenmiş sultani bezelye 2 yemek kaşığı maydanoz 2 yemek kaşığı doğranmış fesleğen Süslemek için

Rokalı Patates Çorbası 1,5 lt (6 ölçü) sebze veya et suyu 1,25 kg patates 2 diş sarımsak 250 gr roka 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Ekstra roka yaprakları, süslemek için 50 gr (1/2 ölçü) rendelenm

Safranlı Yer Elması Çorbası 1 tutam safran 250 gr yer elması 2 kaşık limon suyu 1 kaşık zeytinyağı 1 büyük soğan, ince kıyılmış 1 litre (4 ölçü) sebze veya tavuk suyu 3 tatlı kaşığı toz kimyon 500

<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  ... >> 
© 2018 Tüm hakları saklıdır.
Matbaacılar Sitesi No:115 Bağcılar, İstanbul
iletişim
Boyut Pedia Kategoriler