Yaz sezonunda yeni
atamalar
Turizmin
en hareketli dönemine girdiği yaz sezonunda, oteller ve işletmelerde de telaş
başladı. Yeni atamalar, yer değiştirenler... İşte 2007 yaz sezonuna damgasını
vuran atamalar…
Polat
Holding bünyesinde yer alan Polat Turizm Otelcilik’in işletmelerinden Polat
Renaissance Hotelleri’nin büyüyen örgüt yapısında yeni görev değişiklikleri
oldu.
Serdar Alp
Turan’ın yönetimindeki Turizm Grubu’nda; Polat Renaissance İstanbul Hotel
Oprerasyon Müdürlüğü görevini yürüten Ersin Durgun, Polat Renaissance
Hotelleri “Operasyondan Sorumlu Genel Müdür Yardımcılığı” görevine getirildi.
Mali İşler Müdürlüğü görevini yürüten Ömer Erman, Polat Renaissance Hotelleri
“Mali ve İdari İşlerden Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı”; Polat Renaisssance İstanbul
Hotel Yiyecek&İçecek Müdürü Ünal Sabuncu, Polat Renaissance Hotelleri
“Yiyecek&İçecek Direktörü oldu. Polat Renaissance Hotelleri bünyesinde başarılı
birçok projeye imza atan yöneticiler; hedeflerinin, büyüyen turizm grubunun başarılarını
çağdaş yönetim anlayışı ile daha da ileriye taşımak olduğunu belirterek, yeni
görevlerinde de bu büyük sorumluluk bilinci ile hareket edeceklerini ifade
etti.
Ersin
DURGUN
Polat
Renaissance Hotelleri Operasyondan Sorumlu
Genel
Müdür Yardımcısı
Ömer
ERMAN
Mali ve
İdari İşlerden Sorumlu
Genel
Müdür Yardımcısı
Ünal
SABUNCU
Yiyecek&İçecek
Direktörü
Ersnt
Otto NOELLE - LykiaWorld Ölüdeniz Genel Müdürü
Silkar
Turizm, turkuaz mavisi denizi, çam ormanlarıyla çevrili LykiaWorld Ölüdeniz
tesisinin Genel Müdürü olarak sektörün deneyimli ismi Ersnt Otto Noelle’i
göreve getirdi.
1950 yılı
Düren doğumlu Noelle, Silkar Turizm ile ortak olan Robinson Club Ölüdeniz’de
Kulüp Müdür Yardımcısı görevinde bulunduktan sonra İspanya’da Robinson
şirketlerinden olan Fuerteventura’da Kulüp Müdürlüğü yaptı. 1996-2007 tarihleri
arasında Aida isimli yolcu gemisinde Kulüp Direktörü olarak çalışan Noelle,
Türkiye turizm sektörünün öncü kuruluşlarından Silkar Turizm, bünyesinde
faaliyet gösteren LykiaWorld Ölüdeniz tesisinin Genel Müdürlüğü görevine geldi.
Serpil
YILDIZ - Mövenpick Resort Bodrum Genel Müdürü
Meslek
hayatına 1992 yılında Nestle Prodalim A.Ş’de stajyer olarak başlayan Serpil
Yıldız, Ortadoğu Teknik Üniversitesi İktisadi İdari Bilimler Fakültesi Kamu
Yönetimi Bölümü’nden mezun oldu.
Eğitimine
İngiltere’de Sheffield University Management School’da MBA hazırlık
çalışmalarına katılarak devam etti. Türk Havayolları ve Esbank’da çeşitli
pozisyonlarda görev aldıktan sonra Hilton Konya’da otelciliğe ilk adımını attı.
Son olarak Rixos Hotel Konya’nın Finans Direktörlüğünü yapan Serpil Yıldız,
İsviçre menşeli uluslararası otel zinciri Mövenpick Hotels & Resorts’un
Türkiye’deki ikinci oteli olarak Haziran 2007’de Bitez’de hizmete girecek
Mövenpick Resort Bodrum’a Genel Müdür olarak atandı.
Elmar
DERKITSCH - İstanbul Marriot Asia Hotel Genel Müdürü
İstanbul
Anadolu yakasının ilk 5 yıldızlı uluslararası zincire ait oteli olarak açılacak
olan İstanbul Marriott Asia Hotel’ine Elmar Derkitsch, yeni genel müdür olarak
atandı.
Dünyanın
önde gelen Marriott International zincirinde 18 yıldan bu yana açılış
otellerinde genel müdürlük yapmış olan Elmar Derkitsch, otelcilik tecrübesini
ve birikimini 3 Ocak 2007 tarihinden itibaren İstanbul Marriot Asia Hotel’de
hayata geçiriyor. 31 Ocak 1957 yılında Avusturya’da doğan Elmar Derkitsch, çalışma
hayatına 1980 yılında Avusturya Klesheim Otel İşletmeciliği bölümü’nden mezun
oldukdan sonra başladı. 1989 yılından bu yana Marriott International zincirinde
yeralan birçok otelde Genel Müdürlük pozisyonunda bulunan Elmar Derkitsch,
Ramada Hotel Lintz, Renaissance Chemnitz Hotel, Leipzig Marriott Hotel, Denia
Marriott Hotel La Sella, Renaissance Barcelona Airport Hotel’lerinin açılışlarını
başarı ile gerçekleştirdi.
Hans-Jurgen
GORSLER -Ankara HiltonSA Executive Chef
Dünya çapında
üne sahip olan Hans – Jurgen Gorsler 1 Nisan 2007 tarihi itibariyle Ankara
HiltonSA’da Executive Chef pozisyonuna getirildi.
1961 yılında
Frankfurt’ta doğan Hans-Jurgen Gorsler, kariyerine İngiltere’deki Gatwick Hilton’da
Bölüm Aşçısı olarak başladı. Sırasıyla Ala- Ain Palas Hotel, Frankfurt Hilton,
Shangai Hilton, Kuwait Hilton ve Dorint Sofitel München’de Executive Chef
olarak görev yapan Gorsler, Hilton bünyesindeki çalışmalarına Hilton Dubai
Jumeirah’ta devam etti.
Atilla
ERGENÇ - 7 Yedi Endüstriyel Yemek Operasyon Müdürü
Atilla
Ergenç, 1980 yılında London School of Economics İşletme Bölümü’nden mezun oldu.
Kariyerine
aynı yıl Trust House Forte’de başlayan Ergenç daha sonra sırasıyla; Pizza Hut,
Thistle Group, Sultan Palas Hotel, The Long Island Exchange, Elena Turizm, Usaş
Havaalanı Restaurantları ve TGI Friday’s Restaurantları’nda üst düzey yönetici
olarak devam etti. Atilla Ergenç son olarak, 2004’ün Nisan ayında kurulan ve
Koç Holding’in endüstriyel yemek alanındaki güçlü markası 7 Yedi’nin Operasyon
Müdürü olarak göreve başladı. 7 Yedi 1600 personeli ile 7 ilde, 182 noktada
günde 90 bin kişi için yemek üretimi yapıyor.
Marcel
NOSARI- The Ritz-Carlton İstanbul Executive Chef
Dünya
çapındaki çeşitli otel ve restoranlarda edindiği 30 yıla yaklaşan profesyonel
kariyerinde birçok uluslarası başarıya imza atmış olan Marcel Nosari nisan
ayından itibaren The Ritz-Carlton, İstanbul’un yeni Executive Chef’i olarak
atandı. Oteldeki tüm restoran, bar, ziyafet, yiyecek ve içecekten sorumlu
Mutfak Şefi olarak görev alacak olan Nosari, uluslarası tecrübelerini, zengin
Türk mutfak kültürü ile sentezlemeye hazırlanıyor. Kariyerinin ilk yıllarında
Avusturalya, Kore, İngiltere ve İsviçre’de çeşitli otel ve restoranlarda çalışan
Marcel Nosari 2003 yılından beri Bangkok’ta bulunan Nai Lert Park Swissôtel’de
çalışıyordu. Tayland’da bulunduğu süre içerisinde uluslararası basında da
sıklıkla yer alan Nosari, Kraliyet Ailesi için Sukhothai Sarayın’da; Japonya
İmparatoru’nun da katıldığı 2006 Chaîne des Rôtisseurs yemeğinde Nai Lert Park
Swissotel gurme restoranı Ma Maison’da yemek pişirdi.