Kokteylde “cin” var!
Beyoğlu’nun
etkileyici atmosferinde İstiklal Caddesi’nden Galatasaray’a uzanan yolda, son
ayların en trend mekanlarından, başarılı barmenlerin ellerinden hazırlanan
kokteyller… Her birinin görüntüsü, tadı birbirinden farklı... Kış aylarında, iç
ısıtan “cin” tadıyla hazırlanan kokteyller, akşamüstü aperatif olarak ideal.
Yeter ki cin çarpmışa dönmek istemeyenler, tadında bırakabilsinler!
Mikla Negroni
Malzemeler:
• 3 cl.
Martini Rosso
• 3 cl.
Bombay Sapphire Cin
• 3 cl.
Campari
Hazırlanışı:
Bütün
malzemeler build edilir. Limon ile old fashion kadehte servis edilir.
Hazırlayan: Gönenç Menteşe
360 Crocus
(Çiğdem Çiçeği)
Malzemeler:
• 6 cl.
360 Organik armutlu cin
• 1 cl.
Lime juice
• 1/2
Armut
• Zencefil
Hazırlanışı:
Tatlandırmak
için armut ve lime juice shaker’da ezilir. Üzerine 6 cl. cin ilave edildikten
sonra soğutulmuş martini bardağında servis edilir.
Hazırlayan: Selçuk Gengeç
Milo Pinacon
Malzemeler:
• 5 cl.
Gordon’s Cin
• 3 cl.
Malibu
• 5 cl.
Pinacoloda Cocont
• Elma
suyu
• Limon
suyu
Hazırlanışı:
Malzemeler
shaker’da buzla karıştırıldıktan sonra kokteyl bardağında limon dilimiyle
süslenerek servis edilir.
Hazırlayan: Erdinç Ağırbaş
Changa Gin
Mojito
Malzemeler:
• 5 cl.
Cin
• 5 cl.
Limon suyu
• 2,5 cl. Şeker
şurubu
• 7-8
yaprak Nane
• 1 tatlı
kaşığı Zencefil (doğranmış)
• 1 tatlı
kaşığı Lemongrass karışımı
Hazırlanışı:
Zencefil
ve lemongrass, şeker şurubunda ezilir. Nane yaprakları, cin ve limon suyu ilave
edilerek buzla shake edilerek kokteyl bardağında servis edilir.
Hazırlayan: Kubilay Sezgin
