Bodrum’u kuşbakışı
seyretmek için Mövenpick Resort Bodrum
Bodrum,
Akdeniz mimarisine göre tasarlanan yepyeni bir otele kavuştu. Bitez’in yüksek
tepelerinden birinin üzerine kurulan
Mövenpick
Resort Bodrum, Gümbet Koyu ve Ege Denizi’ne karşı nefes kesen konumuyla huzur
dolu bir tatil öneriyor…
İsviçre
menşeli uluslararası otel zinciri Mövenpick Hotels & Resorts, İstanbul’dan
sonra Türkiye’deki ikinci otelini Bodrum’da açtı. Milas-Bodrum Havaalanı’na 30
dakika mesafede bulunan beş yıldızlı otel, Bodrum mimarisine özgü ‘eğime
teraslamalar’ şeklinde oturan bölümlerden oluşuyor. Ürgüp’ten getirilip
Bodrum’da işlenen taş dokuyla bütünleşen otelin dış cephesi tipik Bodrum
evlerinin özgün bir yorumu gibi duruyor.
Otelin
Genel Müdürlüğü’nü bankacı kökenli olan bir turizmci Serpil Yıldız yapıyor.
2002 yılında Hilton Konya’nın açılış ekibinde finans koordinatörü olarak görev
alan Yıldız, otelin el değiştirmesiyle Rixos Grubu’na geçmiş. Rixos’la
çalışırken Mövenpick’ten teklif alan Yıldız, operasyonda çalışmak istediği için
bu gruba transfer olmayı tercih etmiş. 10 yıldır tatil amaçlı ziyaret ettiği
Bodrum’a bu kez bankacı eşi ve iki çocuğuyla birlikte iş için gelen Yıldız,
biraz heyecanlı, çünkü Bodrum’da hem destinasyon hem de konsept açısından
bambaşka bir görev kendisini bekliyor.
Klasik
resepsiyon yok
Üç aydır
gece gündüz demeden oteldeki eksiklikleri gidermeye çalışan Serpil Yıldız ve
ekibi, 1 Temmuz’dan itibaren misafirlerine kapılarını açtı. 92 odanın bulunduğu
otelde, 115 personel çalışıyor. Yani neredeyse her odaya bir personel düşüyor.
Serpil Yıldız’a göre otel yönetiminin bu tercihi, kişiye özel hizmet
anlayışından kaynaklanıyor.Mesela otel girişinde ilk dikkat çeken detay, klasik
otellerde olduğu gibi bir resepsiyonunun bulunmaması… Misafirler tesise
geldiğinde sohbet ederek, check-in işlemlerini yaptırıyor. Bölgedeki çoğu
otelin her şey dahil sistemiyle çalıştığını anımsatan Yıldız “Bizde ise kişiye
özel hizmet servisi var. Satışlarımız oda artı kahvaltı… Bunun yanında
Mövenpick yiyecek içecek anlamında çok güçlü bir marka… Bu yönümüzle diğer
otellerden farklı olacağımıza inanıyoruz. Çok iddialı mönüler hazırlıyoruz”
diyor.
Sanat
merkezi değil lobi!
Otelin
lobisi ise daha çok bir sanat merkezini anımsatıyor. Bodrum’un tanınmış
ressamlarından Ali Atmaca’nın eserleri lobi duvarlarında; Tuğrul Selçuk’un
heykelleri otelin giriş ve lobi oturma bölümlerinde sergileniyor. Yine Tuğrul
Selçuk’un ‘Genetiği Bozulmuş Tohumlar’ adlı çalışması resepsiyon bankosunun
hemen arkasında yer alıyor. Gülüm Bağcı’nın kendi koleksiyonundan yararlanarak
tasarımını yaptığı kütüphane aksesuvarları da lobide bulunuyor.
Odalarda
Akdeniz esintisi
Mak-Yol
Design Group tarafından tasarlanan Mövenpick Resort Bodrum’un her detayında
sade ve şık bir ortam yaratılmaya çalışılmış. 4 süit ve 5 junior suitin de
dahil olduğu ve açık renk ahşapların kullanıldığı odalarda bütünüyle Akdeniz
renkleri hakim… Odalarda dikkat çeken bir başka ayrıntı da Banu Taylan’ın
Bodrum’a özgü renk ve kompozisyonları birleştirdiği yağlıboya tabloları. Tüm tablolarda
nazar boncuğu teması işleniyor.
Ev
konseptini yansıtan, yeşil ve sarı renklerin kullanıldığı suitlerde ise yatak
odası, salon, geniş bir banyo, mini mutfak tezgahı, yemek masası ve çalışma
masası yer alıyor. Konuklar, kendi teraslarında şezlonglarına uzanarak
güneşlenme olanağı bulabiliyor.
Serpil
Yıldız: Mutfağı ön plana çıkaracağız
Otelde ilk
sene için minumum yüzde 50 oranında bir doluluk oranı bekleyen Genel Müdür
Serpil Yıldız, “Temmuz/ağustosta doluluk oranımız bir hayli artacaktır. Burada
ilk kışımızı yaşayacağız. Kış aylarımızda restoranımızı ön plana çıkaracağız
artı üç toplantı salonumuz var. Onlarla ilgili özellikle üst düzeydeki toplantıları
buraya kaydıracağız. VİP komite toplantıları da yapılabilir burada… Kısacası
beklentilerimiz çok iyi. Her şeye pozitif bakıyoruz. Gelecek sezon çok daha
hareketli olacağını düşünüyoruz. “ diyor. Peki Mövenpick’in yeni yatırımları
olacak mı? Yıldız, bu sorumuzu “Henüz imzalanmış bir şey yok. Ancak Ankara,
Antalya ve Bursa’da yeni oteller açılması planlanıyor” diye yanıtlıyor.
Dinlenmek
için Wellness Center…
Tesisteki
Wellness Center ise hem dinlenmek, hem de tatil sırasında kendini yenilemek
isteyenler için birebir. Mekanda iki açık ve bir kapalı yüzme havuzu, fitness
center, Türk hamamı, sauna ve masaj servisleri veriliyor. Uzman masör ve
masözler tarafından klasik vücut masajı, lokal masaj, refleksoloji, Thai
masajı, aromaterapi, sıcak taş terapisi, Tuina, derin doku, özel anti-stres
masajı, jetlag masajı, selülit ve spor masajı yapılıyor.Merak edenlerin
bilgisine; spa alanında malzeme olarak ağırlıklı tik ağacı kullanılmış. Masaj
odalarında seçilen duvar kâğıdı rengi ve bambu kaplamalar, müşterilerin dingin
ortamı yakalamasını hedeflemiş.
Otelde
ayrıca Bodrum’un muhteşem atmosferinde keyifli toplantılar yapmak isteyenler
için, 10-100 kişilik, ileri teknoloji işitsel ve görsel sistemlerle donatılmış
üç toplantı salonu ve iş merkezi de bulunuyor.
Executive
Chef - Muhammed Hancabay
Mutfakta
genç bir şef var
Mövenpick
denilince akla hiç kuşkusuz yemekler geliyor. Mövenpick Bodrum’un mutfağı da en
az İstanbul kadar iddialı. Dünyaca ünlü Mövenpick gastronomisini Bodrum’a
taşıyan Mövenpick Hotel Restaurant’da Akdeniz ve Türk mutfağından örnekler
sunuluyor.Tüm yemekler, 27 yaşındaki Executive Chef Muhammed Hancabay ve ekibi
tarafından açık mutfakta hazırlanıyor. Gümbet koyu ve Karaada manzarasına sahip
Mövenpick Hotel Restaurant’da haftanın her günü 06.30 -23.30 saatleri arasında
yemek yenebiliyor.Restoran mönüsünde Akdeniz usulü balık çorbasından İspanyol
usulü klasik ‘Paella’ya kömür ateşinde levrekten, odun ateşinde pizzaya kadar
çeşitli spesiyaliteler bulunuyor. Hindistan cevizli keşkül, buz kasesi içinde
vişne kompostosu ve vanilya sos ile sunulan çikolata fondan, orman meyveleri
ile hazırlanmış yoğurt parfe de tatlı çeşitlerinden bazıları…Tabii sütü ve
kreması İsviçre Alpleri’nden, vanilyası Madagaskar’dan, fıstığı İtalya’dan,
cevizi Çin’den, çikolata ve karameli İsviçre’den gelen Mövenpick dondurmalarını
da unutmamak gerekiyor! Restoranın içinde bulunan geceleri renk değiştiren
barda ve Club House’da ise ev yapımı naneli, fesleğenli, maydanoz aromalı
limonatalar, buzlu çay ve kahveler, serinletici içkiler ve aperatif yiyecekler
sunuluyor.
Adres:
Mövenpick Resort Bodrum
Gündönümü
Mevkii, Bitez, 48400 Bodrum
Tel +90
252 311 10 20, Faks +90 252 311 10 30
resort.bodrum@moevenpick.com www.moevenpick-bodrum.com