Dalaman Golf Resort & Spa
Hilton’un Türkiye’deki
ilk resort oteli…
Tüm dünyada 3 bin 200 otel
işleten Hilton, Türkiye’deki ilk resort otelini Muğla Sarıgerme’de hizmete
sundu. Tesis, 2010’da açılacak golf sahası ve kongre merkezleriyle bölgenin
turizm anlayışına yepyeni bir soluk getirecek…
Hilton Hotels
Corporation’ın dünyanın 53 farklı noktasında yer alan ‘resort’ markası ‘Hilton
Worldwide Resorts’un Türkiye’de ilk oteli hizmete açıldı. Dünyada 3 bin 200
oteli işleten grubun ülkemizdeki ilk, Avrupa’daki ikinci resort oteli, Muğla
Sarıgerme’de Dalaman Çayı’nın tam denizle buluştuğu noktada yer alıyor. Golf
sahasıyla birlikte toplamda 1.5 milyon metrekare üzerine kurulu tesiste, otel
bölümü 300 bin metrekarelik bir alanı kapsıyor. Genel proje mimarlığını Tuncay
Çavdar’ın yaptığı dört katlı tesis, kuşbakışı bir akrebi andırıyor. Akrebin
gövdesinde ana bina, kıskaçlarında ise yanlara doğru konumlanan odalar bulunuyor.
Ayrıca otelin her katı, lobi olarak kullanılabiliyor. Lobide bulunan zarif metal
borular ilk bakışta dikkat çekiyor. Özel tasarım borular otelin klima sistemini
oluşturuyor.
Turkuvaz
renkli, Türk motifli…
Dalaman Havaalanı'na
sadece 15 kilometre uzaklıkta yer alan Hilton Dalaman Golf Resort&Spa, 12 ayrı
oda tipiyle toplamda 405 odadan oluşuyor. Oda büyüklükleri 40 metrekareden 403
metrekareye kadar çıkıyor. Kendine ait özel plajı ve iskelesi olan
resort'ta, 3000m²'lik sağlık kulübü, spa, son teknoloji ile donatılmış
spor salonu, birbirine bağlı yüzme havuzları ve teraslar bulunuyor. Turkuvaz renginin ağırlıklı olarak
kullanıldığı otelde, Türk motifleri önplanda.. Otelin dış mimarisine Muğla
evlerinin modernize edilmiş çizgileri hakim. İç bölümlerde ise Osmanlı
dönemine atıfta bulunuluyor. Otelin içinde yer alan tablolarda da Osmanlı
motifleri hüküm sürüyor.
Hilton
güvencesi
Hilton
Dalaman Golf Resort&Spa’nın Genel Müdürlüğünü Kamil Berk yürütüyor. Tatillerini
Hilton güvencesi altında geçirmek isteyen misafirleri tesise beklediklerini
anlatan Berk, önümüzdeki yıl Nisan ayı gibi 900 kişilik kongre merkezini açacaklarını
müjdeliyor. Berk, Muğla’daki ilk golf sahasının ise eylül ayında devreye
gireceğini bildiriyor. İçerisinde 18 delik ve 6 akademi deliği olan bir golf
sahası bulunan otelin ikinci bölümü ise yine Muğla evleri mimarisinin hakim
olduğu 28 apart oda ve 48 villadan oluşacak.
Hedef;
12 ay hizmet
Amaçlarının
12 ay turizmi yaşatmak olduğunu vurgulayan Berk, “Golf sezonu burada oldukça
uzun. Ağustostan aralık ayına kadar oynanabilir. Tesiste ‘her şey dahil’
sistemi olacak. Arzu edenler için oda kahvaltı da uygulayabiliriz. Türk, Rus ve
İngiliz müşterilerimiz bölgeye oldukça yoğun geliyor. Belli bir pazara
yoğunlaşmak yerine her pazardan pay almayı hedefliyoruz. Hilton markası altında
gerçek bir 5 yıldızlı hizmeti sunmayı hedefliyoruz” diyor. Hilton markasının Sarıgerme’ye
ayrı bir değer katacağını düşünen Berk,
sözlerini
şöyle sürdürüyor: “Hilton’un algılanması, daha çok şehir otelciliği yönünde. Ancak
bu farklı ürünü en iyi şekilde tanıtacağımızı umuyorum. Hilton’a inanan çok
ciddi bir misafir portföyü var. Şehir otelciliğinde sunulan hizmetlerden daha
fazlasını sunacağız. Hilton’un sloganı; ‘kendinizi farklı hissedin.’ Bu sloganı
kullanacağız.”
Mutfakların
kralı: Mehmet Uzunöz
21 farklı restoranı ve barları ile Hilton Dalaman Golf
Resort&Spa, misafirlerine Türk Mutfağı, Akdeniz Mutfağı ve Uzakdoğu Mutfağı’ndan
özel lezzetler sunuyor. Bu restoranlar arasında gurme restoranlar, açıkhava
teras restoran, Rouge roof bar ve Champagne&Oyster bar da bulunuyor. Tesisteki
yiyecek içecek ünitesinde toplam 300 kişi çalışıyor.
Tesisin
Executive Chef’liğini Türkiye Aşçılar Milli Takım Şefi Mehmet Uzunöz yürütüyor.
Daha önce Mövenpick Hotel İstanbul, Four Seasons İstanbul gibi dünyaca ünlü
uluslararası birçok zincir otelde görev alan Uzunöz, oda/kahvaltı, yarım
pansiyon ve ‘her şey dahil’ olmak üzere üç ayrı konsept uygulayacaklarını
anlatıyor.
Bu bölgeye
şehir otelciliği mantığını yerleştirmek istediklerini anlatan Uzunöz, “Buradaki
tüm otellerde tam anlamıyla ‘her şey dahil’ sistemi uygulanıyor. Bizim tesisle
birlikte bu sistem, kabuk değiştirecek. Misafirlerle birebir çalışacağız. 12
ayrı yemek alanı bulunan tesiste, 800’e yakın yemek çeşidi bulunacak ve kişiye
özel servis yapılacak. Bazı restoranlarımız ise ücretli olacak” diyor.
Çeşit
az, lezzet yoğun yemekler
Misafiri
memnun etmek için iyi bir ürün çıkarılması gerektiğini savunan Uzunöz,
sözlerini şöyle sürdürüyor: “Ancak bu sefer de maliyetler çok yüksek çıkıyor. ‘Her
şey dahil’ konseptinde çok şey vererek değil, az öz ama lezzetli yiyecekler
sunmak lazım. Her şeyi verip, kötü yapmaktansa, 20 yerine 10 şık yemek yapmak
misafirlere yetiyor. Önemli olan müşterilere, bu alışkanlığı kazandırmak”.
Göçay Grubu’nun büyük
golf yatırımı
Yaklaşık 100 milyon
Euro’ya mal olan tesisin yatırımcısı Göçay Grubu’nun Yönetim Kurulu üyesi
Mehmet Göçen, franchise anlaşması yaptıkları Hilton’un bölgeye ve tesise çok
güvendiğini anlatıyor. 1979 yılında kurulan Göçay Grubu’nun uzun yıllardır
sektöre önemli katkılar sağladığını anlatan Göçen, özellikle golf yatırımının
bölge turizmi açısından çok önemli olduğuna dikkat çekiyor. Buna karşın tek bir
sahayla golf müşterisinin bölgeye çekilemeyeceğini düşünen Göçen, bu konuda
yaptıkları çalışmaları şöyle anlatıyor:
“Bu
bölgenin bir golf destinasyonu haline gelmesi için birden fazla golf alanı
olması lazım. Tesisin hemen solunda TİGEM’in bir arazisi var. Bakanlık
yetkilileri, bölgede hem golf alanı, hem de turizm otel konaklama tesisleri yapılabilmesi
için bir çalışma içinde… Tahsis dairesi, şu anda hazırlık yapıyor. Dolayısıyla bölge,
iki golf sahasına kavuşacak.
Ayrıca bu
yöreye 30/40 km mesafede Milli Emlak’a ait üç golf alanı da tahsise çıkacak. Biz,
yerleri tespit edip, bakanlığa bilgi olarak verdik. Dolayısıyla yakın gelecekte
bölgede beş golf sahası olacak. Bir hafta önce Rodos’a gitmiştim. Dalaman’dan
40 dakikada Rodos’a gidiliyor. Rodos’ta da bir golf sahası bulunuyor. Eğer
deniz ulaşımı halledilirse, Dalaman’a ikinci alternatif golf sahası da bulunmuş
oluyor. Ancak bunun için deniz araçlarının yanaşacağı liman lazım. En kolayı
Dalaman Havalimanı’nın yanında, Doğuş Grubu’nun yıllardır marina yapmak için
tahsise aldığı yerin bir an önce yapılmasıdır. Bunun yanında ikinci bir
marinanın daha yapılabilirliği üzerinde çalışıyorum. Yakın vadede, bu bölge,
beş golf sahası olan iki tane marinası bulunan bir bölge olabilir. “
www.hilton.com.tr
Hilton Worldwide
Resorts 54 ayrı yerde bulunuyor
Hilton Türkiye'de 6 farklı
şehirde, 7 Hilton® ve 1 Conrad® olmak üzere toplam 8 otel
işletiyor. Dalaman'da açılan resort, Hilton Grubu'nun Türkiye'deki dinamik
büyümesini yansıtıyor. Grup, ekonomik markası olan Hilton Garden Inn altında
Bursa, Manisa, Diyarkabır, Kütahya, Mardin ve Şanlıurfa'da oteller açmayı
planlıyor. Hilton Worldwide Resorts ise dünyada egzotik bölgelerde konumlanmış ve
üst segmente hitap eden 54 resort oteliyle dünyanın en büyük global resort otel
ağını oluşturuyor. Hilton Worldwide Resorts ağı, ABD, Arap Yarımadası,
Asya-Pasifik ve Karayip Adaları, Mısır, Avrupa ve Hint Okyanusu’nu içeren 21
ülke ve 7 bölgeyi kapsıyor.