Dünyanın kahve
zincirleri Türkiye’yi de sardı...
Kahve
içmek için bahane o kadar çok ki… Uyanmak için, güzel ve fazla yenilmiş bir
yemeğin etkisini perçinlemek üzere, gün bitiminde, dost sohbetinde… Kahve
içilecek mekânlar da bahaneleri gibi artık çok fazla. Dünyanın önemli zincir mağazaları
son yıllarda Türkiye pazarına girerek kahve sevdalılarının sayısını da artırdı.
Amerikan, Alman, Avusturya ve İngiliz menşeli markaların bazılarının kuruluşları
ise yüzyıllar öncesine dayanıyor. Her sokakta rastlamak mümkün olan kahve
mekanları artık önemli bir buluşma noktası… Hatta bazı markalar belki biraz da
abartarak bir cadde üzerinde üç-dört şubeye sahip. Çoğunun içindeki rahat
koltuklara serilip kahve kokuları içinde zaman geçiriliyor. Mönülerini
mevsimlere göre yenileyen markalar, yeni sezon seçeneklerini sunuyor. Güz
mevsimiyle beraber yeni markalar ve şubeler de açılıyor. Şehre sonbahar gelmişken
biz de kahve mağazalarını sizler için gezdik.
GLORIA JEAN’S
COFFEES
Türkiye bu
lezzeti sevdi
Avustralya-
Sydney merkezli olup, dünyanın en hızlı büyüyen kendine özgü kahve
zincirlerinden Gloria Jean’s Coffees’in, Türkiye’deki gelişim ve işletimi Reysaş
Uluslararası Gıda İşletmeciliği ve Turizm A.Ş. bünyesinde gerçekleşiyor. Yaklaşık
yedi yıldır Türkiye pazarında yer alan marka, zengin kahve mönüsü ve leziz
yiyecekleriyle farklı bir hizmet sunuyor. İstanbul, Ankara, İzmir, Eskişehir ve
Bursa’da toplam 41 mekana sahip marka, bayilik sistemiyle çalışıyor. Çok yakında
Adana, Mersin ve Gaziantep’te de yeni mekanlar açılacak.
Gloria
Jean’s Coffees’in Türkiye pazarındaki yeri…
Türkiye
pazarına ilk giriş yapan uluslararası kahve zincir markası Gloria Jean’s
Coffees, her kahveseverin damak zevkine uygun bir favori yaratmış. İyi kahve
sunumunun yanısıra konukların rahat koltuklarda sohbet edebildiği, güleryüzlü
servis personelinden iyi hizmet alabildiği ve eşleriyle, dostlarıyla sosyalleşebilecekleri
mekânlar sunuyor. 2007’nın marka için verimli geçtiğini belirten yetkililer
2008 hedefi de yüzde 70 büyüme.
Kahve
mönüleri ve mevsimsel değişimler 54 ayrı çekirdek kahve çeşidi mevcut. Bunların
sekizi harman, 15’i kafeinsiz, 24’ü aromalı, yedisi ise yöresel kahvelerden oluşuyor.
Filtre kahveden Latte'ye, Cappucino'dan Mocha'ya uzanan mönüde; Gloria Jean's
Coffees'e özel, farklı lezzetlerden oluşan şuruplarla kombine edilerek oluşturulan
espresso bazlı birçok ürün yer alıyor. Kahve çeşitlerinin yanısıra Gloria
Jean's Coffees'in mönüsünde; GJC için özel olarak üretilen doğal meyve püreleri
ve buzun birleşiminden oluşan Fruit Chillers; espresso ve kakao bazlı Espresso
Chillers, Mocha Chillers' gibi toplamda 200'e yakın içecek çeşidi var. Gloria
Jean’s Coffees kahvelerinin en büyük özelliklerinden biri de dünyanın en
kaliteli kahve çekirdeklerinden taze olarak kavrulup, kavrulma esnasında
aromalandırılması. Türk halkının vazgeçilmez içeceği Türk kahvesi, her zaman
mönüde yer alıyor.
Türk
kahve tüketicisinin seçimleri
Kadınlar
her türlü seçimi yaparken erkekler daha hassas davranıyor. Dünyanın her yerinde
genellikle içilecek kahveyi de, gidilecek mekânı da kadınlar belirliyor. Türk
halkının zaten kendine has bir kahve kültürü nedeniyle firma yelpazeyi genişletti
ve dünya kahvelerini sunuyor. Öyle görünüyor ki Türk halkı Gloria Jean’s
Coffees’i ve dünya kahvelerini çok sevdi.
Müdavimleri
bekleyen yenilikler
Sadece
mevsimlere özel yeni ürünler de var. Bu yaz Voltage adlı buzlu içecek mönünün
gözdelerindendi. Espresso, vanilya, süt, buz ve kahve çekirdeklerinden oluşan
leziz bir enerji içeceği. Kahveseverlere sonbaharda da birbirinden nefis
içecekler sunulması hedefleniyor.