ŞÖLEN
Turquality projesindeki
çikolatacı
Türkiye’nin önde gelen çikolata markalarından Şölen Çikolata, 1989 yılında
Gaziantep’te kuruldu. Kaliteli ve lezzetli ürünleri ile hem yurtiçi hem de
yurtdışında büyük ilgi gören Şölen, üretiminin yüzde 70’ini ihraç ederek
uluslararası pazarda da yer alıyor. Şölen, dünya standartlarındaki üretim
teknolojisiyle donatılmış iki fabrikasıyla günlük 380 ton üretim kapasitesine
sahip. 200’ün üzerinde ürün çeşidi olan Şölen Çikolata bugün 90’ı aşkın ülkeye
ihracat yapıyor.
Firmanın Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Çoban, “Globalleşen dünyada
markalaşma olgusu her geçen gün boyut değiştiriyor. Bu da firmaların artık
üretimden fazlasını yapmasını gerektiriyor. Bu bilinçle özellikle son yıllarda
marka çalışmalarıyla kurumsal profili ve gücünü ön plana çıkarmalı.
Şölen, sektöründeki başarısı ve markalaşma konusundaki potansiyeliyle
Turquality projesi kapsamına alınan ilk üç gıda firmasından biri olma özelliğine
de sahip. Türkiye’deki marka oluşumuna katıda bulunmayı ve dünya markaları oluşturmayı
hedefleyen bu projedeki firmalardan biri olan Şölen’in alanında ilklere imza
attığını da gösteriyor” dedi.
Markalaşmanın temelinde yer alan kurumsal yapılaşmaya önem veren Şölen,
İK sistemlerini sürekli geliştirerek ve uzman ekipler oluşturuyor. Tasarım
çikolata projesi için dünyaca ünlü tasarımcı Karim Rashid ile işbirliği yapan Şölen,
Ar-Ge çalışmalarında ‘yenilik’ kavramını ilke ediniyor. Türkiye’de ilk olan
ürünlere imza atan Şölen, profesyonel pazarlama ekibi ve güçlü distribütör ağı
ile yurtiçinde 50 binin üzerinde satış noktasına ulaşıyor. İhracat konusunda,
dünya pazarındaki varlığı ile talep yaratan Şölen Çikolata, yatırımlarını geliştirerek
yeni projelere imza atıyor.
Pazardaki yeri ve hedefleri…
Şölen ürünleri, Migros, Tansaş, CarrefourSA, Carrefour Express, Maxi,
Real, Metro, Kipa, Bim ve DiaSA gibi zincir marketler başta olmak üzere 50 bini
aşkın seçkin satış noktasında tüketiciyle buluşuyor. Pazarlamada önemli işler
başaran firma, Avrupa ve Balkanlar için de lojistik anlamda önemli bir bölge
olan Marmara’nın kalbi İstanbul’da üçüncü Şölen fabrikasını kuruyor. 2008’in
ilk çeyreğinde faaliyete geçecek fabrikayla Şölen’in günlük üretim
kapasitesinin 500 tona ulaşması hedefleniyor.
Ürün çeşitleri…
Şölen Çikolata, 200’ün üzerinde ürün çeşidiyle çikolata tutkunlarına
ulaşıyor. Ürünler, ikramlık, bireysel ve çocuk ürünleri olmak üzere üç ana
kategori altında toplanıyor. Şık ve özel tasarımlı Tulipano ve Tual, Octavia,
Vital gibi ikramlık ürünlerinin yanı sıra Nutymax, Chocolove, Winergy, Crazy
gibi bireysel tüketime yönelik ürünleri de piyasada ilgi görüyor.
Çocuklar da Şölen için önemli bir hedef kitleyi oluşturuyor ve Ozmo
grubu ürünler, hem eğlenceli tasarımı hem de lezzetiyle çocuklara uygun bir
görünüm çiziyor. Şölen çikolatalarında şeker, kakao yağı, kakao kitlesi çeşidine
göre süttozu, akışkanlığını ayarlamak üzere soya lesitini ve doğala özdeş
vanilin aroması kullanılıyor.
Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Çoban, “Çikolatanın lezzeti, kullanılan
hammadde kalitesine, kullanım oranlarına ve proses şartlarının uygunluğuna bağlı
olarak değişir. Bu kalite ve oranlara özel bir hassasiyet gösteriyoruz.
Ürünlerimizin lezzet ve kalitesini de bu hassasiyete borçluyuz” diyor.
Şölen Çikolata tüm ürünlerini dünya standartlarındaki son teknolojiyle
üretiyor. Farklı ürünlerle tüketicilere ulaşmayı hedefleyen marka, ürünün
özelliklerine göre yeni teknolojileri kullanılarak hijyen unsurunu ön planda
tutuyor.