BoyutPedia

Dondurma uzmanı

Franchise sistemiyle büyüyen ve şu an Türkiye çapında 150 şubesiyle hizmet veren Mado Cafe başta dondurma ve dondurma ürünleri olmak üzere, tatlı, pasta ve içecek hizmetleriyle Türkiye’nin en büyük yemek zincirlerinden biri. Şimdilerde uluslararası bir marka olmaya hazırlanan Mado, dondurmalarının tıpkı Türk kahvesi gibi kendine özgü bir tadı ve aroması olduğunu belirtiyor.

Kökeni ülkenin güneyinde yer alan Maraş şehrinden geliyor. Dondurma 200 yıl önce ilk kez burada yapılmış. Esasında Maraşlılar’ın yakınlarındaki dağlardan aldıkları karı çeşitli meyve özleri ve baharatlarla karıştırıp çatal bıçakla yedikleri bir Türk tatlıları da var. Mado işletmesi Yaşar ailesi tarafından kurulmuş bir işletme. Marka adını Maraş’ın “Ma”sı ve dondurmanın “do”sundan alıyor. 19. yy.’da Maraş’ta küçük bir cadde üzeri dükkanı ile başlayan serüven bugün cafe’ler zinciri şeklinde sürüyor. Mado’nun içlerinde elma, hurma, incir ve havuç gibi lezzetler de içeren 75 çeşit dondurması var. Firma franchaise sistemine 1993 yılında geçmiş. Bugün içlerinde büyük alışveriş merkezleri, hava alanları ve turizm bölgeleri de olan 150 farklı mağazada hizmet veriyorlar. Şu anda içlerinde Suudi Arabistan, Dubai, Kırgızistan, Güney Kore, Avustralya; Avrupa’da Romanya, Bulgaristan, Kıbrıs ve İsviçre’nin olduğu pek çok yerde, marketlerde Mado markalı ürünlere rastlayabiliyorsunuz.

Firma şimdilerde İtalya ve İngiltere’deki fırsatlarla ilgileniyor.

www.mado.com.tr