BoyutPedia

Konsept cafe’de bir öncü Giddy Cafe

Mimar Serhan Gürkan’ın tasarımıyla şekillendirilen Giddy’de dünya mutfaklarından lezzetler sunulmakla birlikte ağırlığı Meksika mutfağı alıyor.

Teoman Pehlivanoğlu’nun işletmeciliğinde 5 Mayıs 2005’de açılan Giddy Cafe, Yeşilköy’de konsept cafe’lerin öncülerinden biri. 100 kişi kapasiteli mekanda 12 kişi görev yapıyor. 150 m2’lik bir alanda hizmet veren Giddy, Mimar Serhan Gürkan’ın tasarımıyla şekillendirilmiş. Dekorasyonda renkli öğelerin tercih edildiği ortamda karışık renklerden ve zıtlıkların farklı uyumundan yararlanılmış. Dünya mutfağından tüm seçme yiyeceklerin sunulduğu Giddy Cafe’de ağırlığı Meksika mutfağı alıyor.

Tüm yemeklerin orijinal tariflerine sadık kalınarak hazırlandığı mekanda “Champion Beef Wrap”, en çok tercih edilen alternatif olarak göze çarpıyor. Fajita’ların ağırlıkta olduğu mönüde sufle ve tiramisu da çok beğeniliyor. Hafta içi akşam, hafta sonu ise tüm gün yoğun olan Giddy Cafe’de ortalama hesap ise kişi başı 20 TL. civarında. Günde ortalama 400 kişiye hizmet veren Giddy, İstanbul’un farklı bölgelerinde aynı konseptte değişik mekanlarla hizmet vermeyi arzuluyor.