CNR tam not aldı
GIDA 2006’dan herkes
memnun ayrıldı…
14.
Uluslararası Gıda Ürünleri ve İşleme Sistemleri Fuarı, ITF-İstanbul Fuarcılık
tarafından, 22-25 Kasım 2006 tarihlerinde CNR EXPO Fuar Merkezi’nde
gerçekleşti. Yalnızca endüstrinin profesyonellerine açık olan GIDA 2006’da
gerek organizasyon gerekse katılım anlamında uzmanlık göz doldurdu.
Fotoğraflar:
Ceyda BİNYILDIZ
ITF-İstanbul
Fuarcılık tarafından bu yıl 14.’sü düzenlenen Uluslararası Gıda Ürünleri ve İşleme
Sistemleri Fuarı, 22-25 Kasım 2006 tarihlerinde CNR EXPO Fuar Merkezi’nde yaklaşık
100’ü yabancı 500 firmanın katılımı ile gerçekleştirildi. Stratejik konumu
nedeni ile dış ticaret için önemli bir potansiyel oluşturan GIDA 2006
Türkiye’nin gıda sektöründeki tek uluslararası fuarı. Sektörün en büyük sivil
toplum örgütü Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu (TGDF) tarafından
da desteklenen GIDA 2006, gıda sektörünün lokomotif kuruluşlarıyla sektör
profesyonellerini bu yıl da bir araya getirdi. Fuara katılanlar, sektördeki son
gelişmeleri, yeni ürünleri yakından takip ederek yeni iş bağlantıları
kurabilecekleri uygun bir platform bulurlarken fuarda ayrıca sektörü
ilgilendiren konuların tartışıldığı seminerler de düzenlendi. Ziyaretçi katılımının
da yoğun olduğu fuara ilişkin genel görüş bu yılın başarılı geçtiğiydi.
Fuar Katılımcılarının
Görüşleri
ŞÖLEN -
Fuar çok iyi organize edilmiş
Seval
Dikkanat / Kurumsal İletişim Müdürü
Bu fuara
5. katılımımız. Çok yoğun bir fuar tempomuz var. Mümkün olduğu kadarıyla gerek
Türk gerek uluslararası sektördeki tüm fuarlara Şölen olarak katılmaya özen
gösteriyoruz. Bu fuara ikramlık ürün gamımız, çocuk ürün grubumuz ve bireysel
ürünlerimiz ile katıldık. Standımızda ikramlık ürünlerden Octavia, Vital,
Diamond ve Matmazel; barlarımızda Nutymax, Twingo’muz, Wish, ve Winergy var.
Çocuk ürün grubumuzda çok sevilen Ozmo’muz ve çikolata kremamızı sergiliyoruz.
Yine çocuk ürün grubundaki Papita ve Crazy Tablet dediğimiz ürünlerimiz ise ilk
defa burada tüketici ve iş dünyasının profesyonel katılımcıları ile buluşuyor.
Organizasyon anlamında bu fuarı profesyonel buluyoruz. Fuarda standımızı
ziyaret eden kitle, tamamen hedefe odaklı, konusunun uzmanı kişiler. Genel
ziyaretçilerin dışında çok yoğun bir uluslararası ziyaretçi var. Şölen Çikolata
90’a yakın ülkeye ihracat yaptığı için bu anlamda burada çok artı değerler
kazanıyor. Fuar başarılı geçiyor bizim için. İletişimden ve genel ziyaretçi
kitlesinden memnunuz. Gerçekten de profesyonel ziyaretçi kitlesine ‘merhaba’
diyoruz burada.
ZADE - Catering
yağlarımız yeni
Elif
Acartürk Aşkın - Halkla İlişkiler ve İletişim Sorumlusu
Bu fuara
geçen sene de katıldık. Daha önceki senelerde de yer aldık. Bitkisel yağ
üretiyoruz. Fuara katıldığımız ürünler mısır, ayçiçeği, zeytinyağı, kanola,
pamuk, fındık ve soya yağlarımız. Zade’nin kanola, pamuk ve soya yağı
Türkiye’de çok az üretilen ve bizim elimizde olan yağlar. Catering yağımız var,
daha yeni bir ürün olarak. Fuarda tenekesi ile beraber gözüküyor. Fuar çok
güzel. Bu sene daha hızlı geçiyor. Belki bunda MÜSİAD’ın ve birkaç fuarın bir
arada olması da etki ediyor olabilir. Çok başarılı buldum ben. Çok hareketli,
neşeli bir fuar. İhracata yönelik özellikle, yurt dışından ziyaretçiler
yoğunlukta.
ARİFOĞLU
BAHARAT - Bitki özlü kremler hazırladık!
Ümit
Kerpiççi / Satış Müdürü
11 senedir
bu fuardayız, çok memnunuz. Bizim için hem müşterilerimizle hem rakiplerimizle
hem de gıda sektöründeki diğer firmalarla kaynaştığımız, fikir alışverişinde
bulunduğumuz, eksiklerimizi gördüğümüz ya da yeni ürünlerimiz hakkında
müşterilerimizden ve dostlarımızdan aldığımız bilgiler doğrultusunda yolumuzu
çizdiğimiz güzel bir fuar. Bu sene fuarda Arifoğlu’nun yeni ürün olarak
sunduğu bitki özlü kremleri var. Ayrıca endüstriyel pazarda, özellikle yurt
dışında çok rağbet gören baharat karışımları var. Hazırlıkları tamamlandı ancak
şu an sunumda değil. Fuarda organizasyon anlamında hiçbir problem yaşamıyoruz.
Yıl olarak da aştık kendimizi, 10 yıllık bir alışkanlık oldu. Yerimiz de sabit.
Katılımdan da memnunuz. Bu sene de fuarı tamamen sektöre yönelik insanlar
ziyaret ediyor. O yüzden de daha iyi ve amacına uygun geçiyor.
VEFA
BOZACISI - Diyet boza yaptık…
Sadık
Vefa / Genel Müdür
Bu fuara
2. katılımımız. Tabii ki gıda sektörü için çok önem arz eden bir fuar. Ülkenin
bütün illerinden yoğun katılım var. Vefa Bozacısı’nın şu an kış mevsimi
dolayısıyla en önemli ürünü boza. Onun yanında sirke ürünleri, üzüm sirkesi,
elma sirkesi, son zamanlarda çok popüler olan balzamik sirke de yine fuarda
sunduğumuz ürünler. Balzamik sirke otellerden, catering gruplarından da talep
gören bir ürün oldu. Burada ilk kez sergilediğimiz diyet bozamız var. Fuarı
değerlendirecek olursam; fuarlar insanın kendi vizyonunu, dışarıdan gelen
insanlara tanıtma olanağıdır. O bakımdan ben fuarlardan çok memnunum. Bu da çok
profesyonelce yönetilen bir fuar organizasyonu. Hakiki gıdacılarla
karşılaşıyoruz. Bu sayede konuyla ilgilenen ya da ilgilenecek olan insanlara
daha çok vakit ayırıyoruz. Bu da çok profesyonelce bir düşünce, ayrıca tebrik
de ediyorum yönetimi.
REİS
GIDA - Sarımsağı ön plana çıkarttık
Öykü
Çiğdem Taş / Reklam Sorumlusu
Yaklaşık
12. kez bu fuara katılıyoruz. 25’e yakın ürün gamımız var. Bu da çok ciddi bir
sayı. Bu fuarda Reis Gıda olarak sarımsağı ön plana çıkarmaya çalıştık.
Kastamonu Taşköprü’de sarımsak işlettiğimiz muazzam bir tesis kurduk. Dünyada
da meşhur olan Kastamonu Taşköprü sarımsağına bugüne kadar hak ettiği değer
verilmemiş maalesef. Reis firması bu özeni gösterdi. Tesisimizden dünyanın her
yerine ihracat yapıyoruz. Yine Türkiye’de, iç piyasada da ürünümüz yer almakta.
Organizasyona gelince bu yıl aslında katılımcı ve gelen giden herkes aynı
olduğu için fazla bir şey beklemiyor insanlar. Yine yerimizde olalım, kimse
neden yok, demesin yaklaşımı var. Çok da kalabalık değil aslında. Bizlerin
çalışabileceği kişiler yetersiz. Çünkü bu fuarın en önemli amaçlarından bir
tanesi burada yeni bayiler edinebilmek, satış ağını genişletebilmek.
GÜLLÜOĞLU
- Bu sene fuar çok hareketli
Burhan
Güzelcik / Yönetim Temsilcisi
Bizim bu
fuara ilk katılımımız. Bu sene fuar çok hareketli, çok canlı. Sektörler
gerçekten fuarın bilincinde. Gerek teşhir tanzimleri gerek stantların dizaynı
ve yeni ürün çeşitleriyle son derece aktif görünüyorlar. Biz fuara bu yıl ilk
defa üretimine geçtiğimiz yeni kategorilerle, helva, reçel, tahin, pekmez,
lokum ve krokan ürünleriyle katılıyoruz. Bu gruplar yeni ürünlerimiz. Bu yeni
ürünlerimizle katıldığımız dördüncü fuar. Türkiye’de ise ilk fuarımız. Fuara
ilişkin kesin rakamları bilmemekle beraber gözlemlerime göre fuar ilk gün
itibariyle son derece hareketli. Yabancı katılımcılar oldukça iyi düzeyde. Çok
memnun kaldık. Müşteri ilişkilerimiz çok çok iyi düzeyde. Bence gerçek müşteriler,
gerçek ilgililer fuarda bu sene.
KAFKAS
- Yeni ürünümüz “Kestano”yu ilk kez sergiledik
İrfan
Gören / Kafkas İstanbul Ana Bayii
Kafkas
olarak bu fuara 5. katılışımız. Bu fuara katılmaktan çok memnunuz. Yurt
içindeki gıda fuarlarında burayı tercih ediyoruz. Yurt dışında Köln’de
katıldığımız “Şekerli Mamuller Gıda Fuarı” var. Bize açıkçası bu iki fuar
yetiyor. Biz 1930 yılında kurulduğumuzdan beri kestane şekerinin Türkiye’deki
en büyük üreticilerinden biriyiz. Aslında dünyada da sayılı üreticilerden
olduğumuzu söyleyebilirim. Klasik olarak kestane şekerimiz var. Bunu değişik
kutularda, çok değişik formasyonlarda sergiliyoruz. Tabii yeni geliştirdiğimiz
ürünler de var. Çok yeni çıkarttığımız bir ürünümüz var, kestane çerezi
‘Kestano’ adıyla çıkarttık piyasaya. Fuar anlamında ilk kez burada
sergileniyor. Şöyle ki biz spesifik bir ürün satıyoruz. Fuarlar da bizim özel
müşterilerle, satış platformlarıyla buluşabilmemiz için uygun bir ortam.
EFELER
GIDA / CANDY BAR - Şekerlerimizde figüratif çalışma yaptık!
Bülent
Tatlısöz / Genel Koordinatör
Bu fuara
3. kez katılıyoruz. Ürün gamımızı genelde hammaddesi şeker olan tüm ürünler
oluşturuyor. Yeni ürünlerimiz şekerlerin üzerinde figüratif çalışma yaptığımız
ürünler. Bunlar çocukların çok ilgisini çekiyor. Bu fuarda da bu ürünlerimizi
ön plana çıkardık. CNR Fuarcılık bu sene yapmış olduğu düzenlemelerle benim
takdirimi kazandı. Hollerde sektörel olarak herkesi bölümsel ayırmışlar. Gelen
profesyoneller, hangi ürünü, nerede bulacağını net bir şekilde bildiklerinden
dolayı aradıklarını kolayca bulabiliyorlar. Bu seneki fuarı ben çok daha
profesyonel buldum. Katılım olarak da özellikle yabancı konuk ağırlıkta idi.
MÜSİAD’ın fuarının da aynı tarihler arasında olmasından ötürü özellikle Arap ve
Ortadoğu ülkelerinden misafirlerimiz var. Katılım bence güzel. Bize de
gösterilen ilgiden memnunuz. Güzel geçiyor.
ETİ - Gıda
sektörü adına önemli bir platform
Merve
Erdebil / Pazarlama Hizmetleri Müdürü
Eti olarak
Gıda Fuarı’na 4. kez katılıyoruz. Gıda sektöründeki en son yenilikleri topluca
takip etme imkanı sunan bu fuar ayrıca Akdeniz, Orta Doğu, Orta Asya, Balkanlar
ve Rusya pazarları için güçlü bir köprü niteliği taşıyor. Bu nedenle 65 ülkeye
ihracat yapan Eti’nin bu fuara katılımı özel bir önem taşıyor. Fuarda Eti
Lezzet Uygarlığı’na yeni katılan özgün Eti Çikolata Keyfi çeşitleri, Maximus,
Bumbada, Doğanın Hediyesi bisküvi çeşitleri, aileye bu yıl eklenen bar
çikolata lezzetleri, Eti Browni Gold serisinin yeni üyesi Cappucinolu Browni,
farklı lezzetleriyle tüketiciler tarafından tercih nedeni olan Eti Form
ürünleri ve Pronot ile katılıyoruz. Bu yıl fuarda genel olarak geçen senelere
oranla profesyonel katılım daha fazla. Fuarın Eti adına ve genel olarak çok
başarılı geçtiğini düşünüyoruz. Bisküvi ve gıda sektörü adına önemli bir
platform olan Gıda Fuarı’nın her geçen yıl daha da geniş bir kitleye hitap
edeceğine ve daha büyük başarılara imza atacağına inancımız tam.