BoyutPedia

Turizm ve turizm endüstrisinin Beylikdüzü çıkartması…

Tüyap Beylikdüzü Fuar Merkezi, bu yıl da gastronomi ve turizm dünyasının profesyonellerini bir araya getirdi. Üç ayrı organizasyonla sektörün ilgililerini ağırlayan TÜYAP, yine kalabalık bir kitleye ev sahipliği yaptı. 15-18 Şubat 2007 tarihlerinde düzenlenen organizasyonlarda “Mutfak Günleri” adı altında gerçekleşen bir dizi etkinlik de yer alırken ünlü şeflerin birbirinden özel gösterileri izleyenleri coşturdu. Aşçılar arasında düzenlenen yarışmanın galibi ise Hakan Şen, Fatih Akkaya, ve Zafer Arıcan’dan oluşan Hôtel Les Ottomas ekibi oldu.

Turizm profesyonellerini ve sektör çalışanlarını bir araya getiren Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı-EMITT ve Otel-Lokanta Ekipmanları Fuarı-HOTEQ Fuarları, Türk mutfağını dünyanın diğer mutfak kültürleri ile buluşturan “Mutfak Günleri”ni de içeren renkli organizasyonuyla 15-18 Şubat 2007 tarihleri arasında TÜYAP Beylikdüzü Fuar Merkezi’nde gerçekleştirildi. Yüksek katılımın ve profesyonel ilginin öne çıktığı fuarı, yurtdışından da çok sayıda işletmeci ve ithalatçı firma ziyaret etti. HOTEQ içeriğinde yer alan ve Tüm Aşçılar Federasyonu’nun işbirliği ile düzenlenen İstanbul Uluslararası Mutfak Günleri ise ünlü şefleri yarıştırırken eğlenceli görüntülere sahne oldu. Fuarda yapılan ve birbirinden yetenekli aşçıların katıldığı Mutfak Festivali Yarışma Bölümü’nün kazananları ise Hakan Şen, Fatih Akkaya, ve Zafer Arıcan’dan oluşan Hôtel Les Ottomas ekibi oldu.