Fuardan
Çelişkili Görüşler…
ÖZAY CAMBRO SERVİS EKİPMANLARI
Erhan Ayata / Genel Müdür
ZÜCHEX’e, Özay Servis Ekipmanları olarak, daha çok
endüstriyel mutfak malzemeleri bazında olan ürün yelpazemiz eşliğinde yedinci
katılımımızı gerçekleştirdik. Genelinde hediyelik eşya bazında ürün yelpazesini
içinde barındıran bu fuarda iş ortaklarımız ve müşterilerimizin ziyaretleri,
yabancı firmalardan aldığımız geri dönüşler ile başarılı bir beş günü geride bıraktık.
Fuarda başta “catering tepsi” olmak üzere yeni “desenli tepsi”lerimizi ve kendi
üretimimiz olan “Cambro yıkama basketleri”ni müşterilerle buluşturduk. Fuarda
dikkatimizi çeken önemli hususlar vardı. Geçen senelere nazaran, bu sene
sergilenen hediyelik eşyalarda artış, genel katılımcı bazında ve yabancı katılımcılarda
sayıca azalma, önde gelen gözlemlerimiz arasında. Yüzde 75 oranında ithal
hediyelik eşyalarının sergilendiği bu fuar, Uzakdoğu ülkelerinin Türkiye’de
ithalatının ne kadar arttığının da bir göstergesi oldu. Fuarın organizasyonu,
genel düzen açısından son derece başarılı.
HİSAR
Cengiz İnce / Genel Müdür Yardımcısı
İlk kez bu fuarda sergilediğimiz ürünler büyük ilgi gördü
Her yıl olduğu gibi Hisar olarak yine Zücaciye Fuarı’ndayız.
Hem yenilik hem kendimizi ifade etmek hem de sipariş anlamında bütün fuarlarda
oldukça verimli bir süreç geçiriyoruz. Hisar’ın yeni ürün çeşitlerini bu fuarda
sunma fırsatı yakaladık. Swarovski markası ile yaptığımız işbirliğiyle
tasarlanan ve Signity&Golay taşlarıyla süslenilen çatal-bıçak-kaşık
takımlarından oluşan Diamondline serisini ünlü tasarımcı Can Yalman’ın son
tasarımı Nova ve Strass taşlarını kullandığı aksesuarlarıyla genişletiyoruz.
Dünyaca ünlü Türk tasarımcı İnci Mutlu’nun yepyeni tasarımı “Aqua”yı da
tüketicilerle ilk kez bu fuarda buluşturuyoruz. Bunun yanı sıra müşterilerden
gelen talepler üzerine tasarladığımız sol el kullanımına uygun cezveleri yine
bu fuarda ilk kez sunduk ve büyük ilgi gördü. Fuarın bizimle ilgili olan
kısmında biz kendi adımıza oldukça keyifliyiz ama genele baktığımızda ziyaretçi
sayısı yönünde daha önceki yıllara kıyasla bir düşüş var. Bu önemli bir gerçek.
İhracatla ilgili olarak baktığımızda bu seneki fuarda yabancı katılımcıların az
olması da beklentimizin altında. Eski hareketlilik yok. Bunun altını çizmemiz
lazım. Fuar yönetiminin bununla ilgili tespitleri doğru yapıp hem ziyaretçi
sayısının verimliliğini sağlamasını hem de yabancı katılımın artışını ve
sonraki fuarların bu anlamda daha
dolu olmasını arzu ederiz.
JUMBO
Ramazan Türk / Satış Geliştirme Müdürü
Ürünlerin tamamı yeni konseptimize ait
Şu anki fuarda olma sebebimiz 2006 sonu ve 2007 dönemindeki
yeni ürünlerimizin tanıtımı. Fuar standımızda sergilenen ürünlerin tamamı yeni
konseptimiz. Bu yeni ürünlerin içinde 28 parçadan oluşan, çok amaçlı Jumbo
servis takımları, yeni et ve ekmek bıçakları, spatula ve maşa serileri, yeni
model porselen takımları, masa üstü aksesuarları ve çay servis takımları sayılabilir.
Bu ürünler müşteriyle ilk kez tanışıyor. Bunların burada tanıtımını yaptıktan
sonra zücaciye mağazalarında müşterilerimize sunacağız. Fuarı bu sene hedef
kitle olarak başarılı buldum. Zaten bu fuarın yapılma amaçlarından biri de
imalatçı ve ithalatçı firmaların bayilerle buluşturulması. Biz Jumbo olarak
bayilerimizle buluştuk. Bizim için fuar hedefine ulaştı ve başarılı oldu.
PIERRE CARDEN
Porselen ve aksesuar grubumuzu tanıtıyoruz
ZÜCHEX, bizim aksesuar grubunda ilk organizasyonumuz.
Koleksiyonumuzu gelen bayilerimize ilk defa burada tanıştırıyoruz. Şu anda
burada porselen ve aksesuar grubunu tanıtıyoruz. Vazolarımız, hediyelik eşyalarımız,
kalemlerimiz, masa saatlerimiz, çerçeve grubu, cam aksesuar grubu gibi yeni
ürünlerle tüketici karşısındayız. Özellikle bazı ürün gruplarımıza talep çok
güzel. İlk üç gün çok fazla yoğundu genel anlamda. Gelen talepten son derece
memnunuz. Bizim için bu yeni bir başlangıç. Fuar açıkçası çok geniş kapsamlı.
Sadece aksesuar grubu değil sanayiye yönelik de birçok ürün grupları var. Dolayısıyla
bizim dışımızda da ürün grubu çok fazla. O yüzden katılımcı sayısı da çok fazla.
Sanıyorum aksesuara yönelik fuarlarda yer alacağız bundan sonra.
KÜLSAN
Bu fuar bizim için vazgeçilmez
Fuarda yeni tasarımları sunmak esas. Biz desen bazında 6
ayda bir ürün değiştiririz. Yeni desenler çıkartırız. Bunun dışında genelde set
sisteminde yeni ürünler yaratıyoruz. Sürekli yenilikleri, özellikle Avrupa’yı
takip etmeye çalışarak renklerde de yenilikler yapıyoruz. Bu fuarda son dönem
üretimimiz ‘Arcomel’ markalı melamin mutfak eşyaları ve Arcoform markalı servis
ekipmanlarımızı sergiliyoruz. ZÜCHEX’te bu yıl geçen senelere göre biraz düşme
var. Ama genel olarak düşündüğümüzde fuardan iyi çıktık diyebiliriz. Katılımcı
sayısı biraz daha düşük. Ancak bu fuar bizim için vazgeçilmez.
NEHİR MADENİ MUTFAK EŞYALARI
Talep düşük, arz fazla
Fuarda her zamanki gibi yenilikler sunuyoruz. Burada ilk kez
çaydanlığımızı sergiliyoruz. Müşterilerden gelen yorumlar da oldukça iyi yönde.
Fuar organizasyon olarak iyi. İhtiyaçları karşılıyor. Hizmet yönünde bir sıkıntı
yok. Fakat müşteri olarak katılım düşük. Talep düşük, arz fazla. Sorun buradan
çıkıyor. Arz fazlasından dolayı fiyatlar düşüyor. Bir de bizim sektör olarak
çelik sektöründe son 5 aydır çok ciddi hammadde artışı var. Onlar da bizi
etkiliyor. Fiyatlar sürekli değişiyor.
LUYANO
Levent Uyanık / Genel Müdür
Yeni bir konsept yaratmaya çalışıyoruz
Şirketimizi 18 ay önce kurduk. Yeni bir konsept, çizgi
yaratmaya çalışıyoruz. Bunda da başarılı olduk. Bunun yanı sıra çok özel
mümessilliklerimiz var. “Franz Porselen” gibi bir ürünü Türkiye’ye getirdik. Diğer
aksesuar ve ürünlerimizle de bu fuarda başarılı olduğumuza inanıyoruz kendi adımıza.
Yenilik anlamında fuarda sergilediğimiz İtalya’dan ithal “Enjoy” markalı
ürünümüz var. Fırından çıkardığınız yemeği içine koyduğunuzda 2 saatte servise
hazır, fırından ilk çıktığı ısıda sofraya getirebiliyorsunuz. Herkesin mutfakta
en iyi yardımcısı olacağına inanıyorum. Fuar her zaman olduğu gibi başarılı.
Sektörümüze her gün yeni firmalar ekleniyor. Bu sayede fuarın katılımcı sayısı
artıyor. Dolayısıyla içinde bulunduğumuz fuara gelene kadar devam eden ivme,
gelecekte de devam edecektir, diye düşünüyorum.
EKBER MUTFAK GEREÇLERİ
Lara Altınay / İhracat Müdürü
Yurtdışında da iddialıyız
Biz Ekber Mutfak Gereçleri olarak otellere, restoranlara,
askeriye ve benzeri yerlere profesyonel mutfak ekipmanı üretiyoruz.
Son birkaç senedir yurt içinde iddialı olduğumuz kadar
yurtdışında da bir hayli iddialıyız. Gelen tepki ve taleplerden de bu sektörde
artık bir dünya markası olduğumuzu anlıyoruz. Fuarda ilk kez sergilediğimiz
yeni ürünlerimiz var. Reşomuz ve su ısıtıcımızı ilk kez tüketiciyle burada
tanıştırıyoruz. Gelen tepkilerden çok beğenildiklerini anlıyoruz. Fuarın bu yıl
diğer ZÜCHEX Fuarları ile kıyaslandığında yerli ve özellikle de yabancı
ziyaretçi bakımından başarısız olduğunu söylemeliyim.
ANCEL
Fuarda bizim gibi köklü firmalar başarılı olur
Ancel firması olarak sergilediğimiz 6 bin çeşidi aşkın ürün
gamımız var. Bunların orjinleri yüzde 90’ı Uzakdoğu ve Avrupa ülkelerinden
ithal, yüzde 10’u yerli ürünler. Her türlü kesime hitap ettiğimizi düşünüyorum.
Bence fuarda bizim gibi köklü firmalar başarılı olur. Çünkü biz talebi günü
gününe takip ediyoruz. Geniş bir personelimiz var. Satış ekiplerimizin Anadolu
ve İstanbul’da yoğun ziyaretleri sonucunda tüketicinin istekleri bize yansıyor.
Bizler de Avrupa’ya çıktığımızda Avrupa’dan gördüğümüz yeni türleri, Türk
kültürüne uyacak motiflerle pekiştirip daha zevkli, daha kullanışlı, daha güzel
ürünler imal ettirip bunları sergiliyoruz. Dolayısıyla biz fuardan memnunuz.
Fuarlar bizim için görücüye çıktığımız çok güzel anlar. Eski dostlarımızı
tekrar görüp yeni dostluklar edinip yeni müşterilerimizle tanışarak onlarla sıkı
bir diyaloga girdiğimiz ve yolumuza daha güçlü devam ettiğimiz bir vesile.
DESA PORSELEN
Hedef kitlemiz daha akıllı alışveriş etmeye başladı
Bizim ürün gamımız ithal porselenin yerli olarak dekorlanıp
piyasaya sunulması.
Ayrıca kendi üretimimiz olan 1250 derecede fırın kaplarımız,
elektrikli semaverimiz ve masaüstü için çeşitli sofra eşyalarımız var ama
genelde porselenciyiz. Bu fuarda sergilediğimiz ürünler Almanya ve Çek
Cumhuriyeti’nden ithal ettiğimiz beyaz porselen sofra eşyaları ile ana firmamız
olan Desa Porselen A.Ş. tesislerinde üretilen çeşitli ürünler… İthal sofra
eşyalarımızın başında SKV Shrinding, Walküre ve Stototosky geliyor. Desa
Porselen ürünleri ise çeşitli fırın kapları ve kahvaltı setlerinden oluşuyor.
Fuar gerçekten her aşamada başarılı. Katılımcıların şikâyetlerini göz ardı
ediniz. Çünkü satın almacılar yani hedef kitlemiz daha akıllı alışveriş etmeye
başladı. Fuardaki ürün gamı gün geçtikçe ilerliyor. Üreticiler daha değişik,
özellikle ihracata yönelik ürün üretiyorlar. Şikayetçi olan kesim ise üstüne
hiç bir şey eklemeden alıp satan kesim. Dünya ticareti artık katma değer
katmayan ticareti kabul etmiyor.