BoyutPedia

'Her Şey' Hakkında Her Şey

Barbekü Etler / Pratik Yemek Kitapları / Yemek /

<< Önceki Sayfa

Tereyağlı Kuzu Pirzolası

4 Kişilik

Hazırlama süresi: 15 dak.

Pişirme Süresi: 5-6 dak.

Ters-düz ederek pişirme

Dinlendirme Süresi: 3-4 saat (Buzdolabında)

MALZEMELER

8 parça kuzu pirzola

1 çorba kaşığı bitkisel yağ

1 diş sarımsak

TEREYAĞI SOSU İÇİN

2 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı kıyılmıştaze nane

1 tatlı kaşığı bal

Taze karabiber

Tereyağı sosu için; yumuşattığınız tereyağı, nane, bal ve karabiberi derin bir kap içinde karıştırın. Folyoya sarıp, silindirik bir form vererek katılaşana dek buzdolabında bekletin.

Barbeküyü orta sıcaklığa getirin. Bitkisel yağ ve ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırın. Pirzolaların kemik kısımları pişerken yanmasın diye alüminyum folyo ile sarın.

Üzerine fırça ile sürdüğünüz yağlı, sarımsaklı karışımın ardından her iki tarafı da pişecek şekilde 3’er dakika pişirin.

Hazırladığınız tereyağı sosunu küçük parçalar haline keserek pirzolaların üzerine yerleştirip servis yapın.

SERVİS

Sıcak olarak servis yapın.

<< Önceki Sayfa

© 1996 - 2012 BOYUT YAYIN GRUBU
Koza Plaza A26 Tekstilkent 34235 Esenler, İstanbul Telefon: +90 212 413 33 33 (pbx) | Faks: +90 212 413 33 34

YASAL UYARI !

Bu sayfada yer alan bütün yazı, fotoğraf, resim, ilüstrasyon ve benzer diğer içerik özgündür ve Boyut Yayıncılık ve Ticaret A.Ş. mülkiyetindedir. Kısmen veya tamamen hiçbir şekilde basılı veya herhangi diğer bir elektronik ortamda (CD, Internet, Intranet, DVD, Video vs) izinsiz kullanılamaz.İktibas edilemez. Tüm içerik, gerçekleşebilecek telif hakkı ihlallerine karşı elektronik sistemlerce sürekli olarak kontrol edilmekte, tespit edilen ihlaller herhangi bir uyarıya gerek duyulmaksızın yasal işleme tabi tutulmaktadır.