BoyutPedia

Tarhunotlu Barbekü Piliç

6 Kişilik

Hazırlama Süresi: 15 dak.

Pişirme Süresi: 8-10 dak.

Ters-düz ederek pişirme

Dinlendirme Süresi: 20 dak.

MALZEMELER

6 adet kemiksiz dilimlenmiş tavuk göğsü

2 çorba kaşığı tarhunotu

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 fincan beyaz şarap

2 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi

1 çorba kaşığı çekilmemiş yeşil biber taneleri

Tavuk dilimlerini seramik bir tabağa koyun. Önceden tuzlu suda beklettiğiniz yeşil biber tanelerini süzün ve ezin.

Tarhunotu, zeytinyağı, şarap, limon kabuğu rendesi ve yeşil biberleri ayrı bir kapta iyice karıştırın.

Hazırlamışolduğunuz bu marinet sosunu tavukların üzerine dökün.

Tavuk dilimlerini çevirerek diğer taraflarını da marinet sosuna bulayın ve oda sıcaklığında 20 dakika bekletin.

Tavukları marinet sosundan çıkarın ve önceden ısıtılmışbarbeküde 8-10 dakika ya da yumuşayıncaya kadar pişirin.

SERVİS

Domates dilimleri ile süsleyerek servis yapın.