BoyutPedia

'Her Şey' Hakkında Her Şey

Beyaz Et Yemekleri / Pratik Yemek Kitapları / Yemek /

<< Önceki Sayfa

Sonraki Sayfa >>

Terbiyeli Tavuk Şiş

6 Kişilik

Hazırlama Süresi: 15 dak.

Pişirme Süresi: 10 dak.

Ters-düz ederek pişirme

Dinlendirme Süresi: 30 dak. (Buzdolabında)

MALZEMELER

750 gr. kalça tavuk fileto

1 adet soğan

2 diş dövülmüş sarımsak

1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil

4 çorba kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı limon suyu

3 çay kaşığı kişniş

3 çay kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı tuz

Tavukları 3 santimlik parçalar halinde doğrayın.

Parçaları tahta şişlere geçirip 12 dakika suda bırakın.

Sıvı yağ, soğan, sarımsak, zencefil, limon suyu ve baharatları ufalanıncaya kadar blenderden geçirin.

Tuz ve yoğurdu karışıma ilave ederek marineti hazırlayın.

Tavukların üzerini hazırladığınız karışımla kaplayın.

Marine etmek üzere şişleri bir süre buzdolabında bekletin.

Şişleri ızgarada ters düz ederek pişirin.

MUTFAK SÖZLÜĞÜ

Marine etmek,

Bakınız Sy 13.

ŞEFİN ÖNERİSİ

Tavuk şişleri marine edilmiş olarak 1-2 gün süresince dolapta bekletilebilirsiniz.

<< Önceki Sayfa

Sonraki Sayfa >>

© 1996 - 2012 BOYUT YAYIN GRUBU
Koza Plaza A26 Tekstilkent 34235 Esenler, İstanbul Telefon: +90 212 413 33 33 (pbx) | Faks: +90 212 413 33 34

YASAL UYARI !

Bu sayfada yer alan bütün yazı, fotoğraf, resim, ilüstrasyon ve benzer diğer içerik özgündür ve Boyut Yayıncılık ve Ticaret A.Ş. mülkiyetindedir. Kısmen veya tamamen hiçbir şekilde basılı veya herhangi diğer bir elektronik ortamda (CD, Internet, Intranet, DVD, Video vs) izinsiz kullanılamaz.İktibas edilemez. Tüm içerik, gerçekleşebilecek telif hakkı ihlallerine karşı elektronik sistemlerce sürekli olarak kontrol edilmekte, tespit edilen ihlaller herhangi bir uyarıya gerek duyulmaksızın yasal işleme tabi tutulmaktadır.