Çilekli
Tart
8 Kişilik
Hazırlama Süresi: 15 dak.
Pişirme Süresi: 180°C fırında 30 dak.
Dinlendirme Süresi: 30 dak.
MALZEMELER
2 su bardağı un
125 gr. margarin
1 çay bardağı pudra şeker
1 adet yumurta akı
1 paket vanilya
Tuz
KREMASI İÇİN
1 su bardağı süt
1.5 çorba kaşığı pudra şekeri
2 çorba kaşığı un
ÜZERİ İÇİN
500 gr. çilek
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket çilek jölesi
Un, oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin, yumurta akı,
şeker, tuz ve vanilyayı karıştırıp iyice yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında
bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamuru, yuvarlayıp top haline getirdikten
sonra yarım saat dinlendirin.
Dinlendirdiğiniz hamuru merdane ile açtıktan sonra
yağlanmış, unlanmış tart kalıbının içine, kenarlarını da kaplayacak şekilde
yerleştirin.
180 derece ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.
Bu arada kremayı hazırlayın. Süt, şeker ve unu kısık ateşte
sürekli karıştırarak pişirin ve soğutun. Diğer yanda soğuyan tartı kalıptan
çıkarın.
Tartın üzerine hazırladığınız kremayı sürün. Çilekleri
dizin. Jöleyi, 1 su bardağı pudra şekerinde eriterek çileklerin üzerinde
gezdirin.
SERVİS
Soğuk olarak servis yapın.
