BoyutPedia

Domatesli Penne Makarna

4 Kişilik

Hazırlama Süresi: 15 dak.

Pişirme Süresi: 20 dak.

MALZEMELER

350 gr. penne makarna

3 adet domates

Yarım demet maydanoz

250 gr. mozzarella peyniri veya taze tuzsuz kaşar peyniri

3 kaşık ince rendelenmiş eski kaşar

1 çorba kaşığı zeytinyağı

5 diş sarımsak

Yarım çay kaşığı karabiber

Tuz

Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra, enlemesine dilimler halinde kesin. Çekirdeklerini çıkarın. Büyük fırın tepsisine domatesleri dizin. Üzerine yıkayıp, kurulayarak ince kıydığınız maydanozları ve doğranmış sarımsağı serpin. Zeytinyağını  üzerinde gezdirerek, fırında 10 dakika kadar pişirin.

Diğer tarafta kaynamış bir tencere suya makarnayı atın.

Yapışmaması için çok az yağ ve tuz ilave edin. Sevdiğiniz sertlikte makarnayı pişirin. Suyunu süzdükten sonra yuvarlak bir fırın kabına boşaltın.

Hazırladığınız domatesleri makarnanın üzerine dizin, peynirleri dilimleyerek sıralayın. Rendelenmiş kaşar peynirini gezdirerek önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyinceye kadar pişirin. 

SERVİS

Sıcak servis yapın.