BoyutPedia

Frambuaz ve Yoğurtlu Mus

6 Kişilik

Hazırlama Süresi: 10 dak.

Bekletme Süresi: 1 saat (Buzdolabında)

MALZEMELER

350 gr. frambuaz

350 gr. ricotta peyniri

200 gr. sulanmamış koyu kıvamlı yoğurt

2.5 çorba kaşığı toz şeker

2 çay kaşığı vanilya esansı

2 çay kaşığı limon suyu

Frambuazları iyice parçalayıp püre haline getirin.

Ardından püreyi bir kevgirden geçirin, böylelikle frambuazları çekirdeklerinden arındırmış olacaksınız.

Ricotta peynirini, yoğurdu, toz şekeri, vanilya esansını ve limon suyunu da pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek karıştırın. Karışımı 2 eşit parçaya bölün. Frambuaz püresini parçalardan bir tanesine katıp karıştırın.

Böylelikle bir beyaz bir de pembe karışım elde etmiş olacaksınız.

Sonra servis bardaklarına biraz beyaz karışımdan ve biraz da pembe karışımdan koyup bir tatlı kaşığıyla karıştırıp fotoğraftaki gibi küçük dalgacıklar elde edin.

Buzdolabında en az 1 saat beklettikten sonra servis yapın.

SERVİS

Soğuduktan sonra  servis yapın.