BoyutPedia

Çilekli-Kakao Sürprizi

6 Kişilik

Hazırlama Süresi: 20-25 dak.

Pişirme Süresi: 5-7 dak.

Bekletme Süresi: 3-4 saat (Derin Dondurucuda)

MALZEMELER

ÇİLEKLİ DONDURMA

500 gr dondurulmuş çilek

1.5 su bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı salep

1 adet limonun suyu

1 bardak su

KAKAOLU DONDURMA

500 gr. hazır krem şanti

1 paket kakao

Yarım su bardağı toz şeker

5 adet yumurta

200 gr. kırılmış ceviz

ÇİLEKLİ DONDURMA

Çilekleri ezerek süzgeçten geçirin ve limon suyu ile karıştırın. Derin bir tencerede salep, şeker ve bir bardak suyu karıştırarak kaynatın.

Çilekleri ezerek elde ettiğiniz çilek suyunu şekerli karışıma ekleyin, tekrar karıştırın. Derin dondurucuda dondurun. Oluşan buz parçalarını ezin ve tekrar dondurun. Bu işlemi 2 kere daha tekrarlayın.

KAKAOLU DONDURMA

Krem şantiyi çırpın. Bir kaba boşaltın. Yumurta ve şekeri de çırpıp, krem şantinin içine karıştırın ve kakaoyu ilave ederek karıştırmaya devam edin. Cevizi de ekleyip parfe kalıplarına veya evdeki çeşitli derin kaplara boşaltın.

Derin dondurucuya yerleştirin. 3-4 saat sonra derin dondurucudan çıkarttığınız dondurmayı çikolata parçalarıyla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

SERVİS

Çilekli ve kakaolu dondurmayı fotoğraftaki gibi çikolata parçaları, şekerleme ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.