BoyutPedia

'Her Şey' Hakkında Her Şey

Düşük Kollerstrol / Pratik Yemek Kitapları / Yemek /

Sonraki Sayfa >>

Domates Dolması

4 Kişilik

Hazırlama Süresi: 30 dak.

Pişirme Süresi: 180 ŞC fırında 15 dak.

Dinlendirme Süresi: 20 dak.

MALZEMELER

8 adet küçük boy domates

1 fincan zeytinyağı

4 adet sarımsak (ince doğranmış)

1 çorba kaşığı doğranmış taze kekik yaprağı

2 çorba kaşığı doğranmış taze maydanoz

1 fincan ufalanmış taze ekmek içi

1 çay kaşığı karabiber

Fırınınızı 180 ŞC’de ısıtın. Domateslerin saplarını çıkarın ve bu kısımlarını kesip atın. Bir çay kaşığı yardımıyla domateslerin çekirdeklerini çıkarın.

İçlerine çok az miktarda tuz koyup, kâğıt havlunun üzerine kesik tarafları altta olacak şekilde dizin ve 20 dakika süzülmeleri için bekletin.

Isıttığınız zeytinyağının içine sarımsakları, kekik yapraklarını, maydanozları ve ekmek kırıntılarını ekleyin. Tuz ve biber ekleyip iyice karıştırın. Süzdürdüğünüz domatesleri kara biberle lezzetlendirin ve içlerini ekmek kırıntılarıyla doldurun. Fırın tepsisini yağlayın ve domatesleri dizip, kalan zeytinyağını üzerlerinde gezdirin. 5-10 dakika dolmalar altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin.

SERVİS

Yeşillikle süsleyerek sıcak olarak servis yapın.

Sonraki Sayfa >>

© 1996 - 2012 BOYUT YAYIN GRUBU
Koza Plaza A26 Tekstilkent 34235 Esenler, İstanbul Telefon: +90 212 413 33 33 (pbx) | Faks: +90 212 413 33 34

YASAL UYARI !

Bu sayfada yer alan bütün yazı, fotoğraf, resim, ilüstrasyon ve benzer diğer içerik özgündür ve Boyut Yayıncılık ve Ticaret A.Ş. mülkiyetindedir. Kısmen veya tamamen hiçbir şekilde basılı veya herhangi diğer bir elektronik ortamda (CD, Internet, Intranet, DVD, Video vs) izinsiz kullanılamaz.İktibas edilemez. Tüm içerik, gerçekleşebilecek telif hakkı ihlallerine karşı elektronik sistemlerce sürekli olarak kontrol edilmekte, tespit edilen ihlaller herhangi bir uyarıya gerek duyulmaksızın yasal işleme tabi tutulmaktadır.