BoyutPedia

Çikolatalı Muslu Tart

4 Kişilik

Hazırlama Süresi: 15-20 dak.

Pişirme Süresi:

180 °C fırında 15 dak.

MALZEMELER

2 paket burçak bisküvi

3 çorba kaşığı tereyağı

4 çorba kaşığı su

1 adet yumurta beyazı

ÇİKOLATALI MUS İÇİN

2 adet sarısı ve beyazı ayrılmış yumurta

200 gr. siyah çikolata

KREMASI İÇİN

1 su bardağı krema

1 paket labne peyniri

6 çorba kaşığı pudra şekeri

1 çorba kaşığı kakao

Burçak bisküvileri tereyağı, yumurta beyazı ve su ile birlikte blenderde un haline getirin. Tart kalıbını yağlayarak hazırladığınız karışımı içine serin.

180 °C fırında 15 dakika bisküvili tart sertleşinceye kadar pişirin.

Çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolataya yumurta sarılarını ilave edin. Yumurta beyazlarını mikserde kar haline getirip çikolatalı karışıma ilave edin.

Çikolatalı karışımı tartın üzerine serin. Üzerinin kremasını hazırlamak için, taze kremayı pudra şekeri ile mikserde köpürtün. Labne peynirini ilave edip karıştırın.

Çikolata muslu karışımın üzerine kremayı sürüp üzerini kakao ile dekore edin.

MUTFAK SÖZLÜĞÜ

Benmari usulü; Kaynayan su kabının içine bir kap daha oturtularak eritme işleminin yapılmasıdır.

SERVİS

Soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın.