BoyutPedia

'Her Şey' Hakkında Her Şey

Hafif ve Modern Tatlılar / Pratik Yemek Kitapları / Yemek /

<< Önceki Sayfa

Sonraki Sayfa >>

Kayısılı Muhallebi

4 Kişilik

Hazırlama Süresi: 15 dak.

Pişirme Süresi:

20-25 dak.

MALZEMELER

4 su bardağı süt

1.5 su bardağı toz şeker

6 çorba kaşığı margarin

1 çay bardağı un

2-3 adet damla sakızı

KAYISILI KARAMEL İÇİN

10-12 adet kuru kayısı

3 çorba kaşığı toz şeker

Yarım su bardağı ceviz

1 çorba kaşığı tarçın

Dondurma

Öncelikle muhallebiyi hazırlayın. Bunun için unu ve şekeri margarinde pembeleştirin. Ateşten alıp, yavaş yavaş sütü ilave edin. İyice karıştırın. Sakızı havanda dövüp muhallebiye katın. Tekrar ateşin üzerine alıp karıştırarak boza kıvamına getirin. Pişen muhallebiyi birkaç dakika mikserle çırpıp, 5-10 dakika soğutun.

Diğer tarafta kayısılı karameli hazırlayın. Bunun için, kayısıları bütün olarak tencereye alın. Toz şeker ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Koyulaşıncaya kadar ocakta bekletin.

Daha sonra üzerine tarçın ve yarım su bardağı cevizi ekleyip, kaplara aldığınız muhallebinin ortalarına 1-2 kaşık koyun.

SERVİS

Garnitür olarak gofret ile süsleyip dondurma ile servis yapın.

<< Önceki Sayfa

Sonraki Sayfa >>

© 1996 - 2012 BOYUT YAYIN GRUBU
Koza Plaza A26 Tekstilkent 34235 Esenler, İstanbul Telefon: +90 212 413 33 33 (pbx) | Faks: +90 212 413 33 34

YASAL UYARI !

Bu sayfada yer alan bütün yazı, fotoğraf, resim, ilüstrasyon ve benzer diğer içerik özgündür ve Boyut Yayıncılık ve Ticaret A.Ş. mülkiyetindedir. Kısmen veya tamamen hiçbir şekilde basılı veya herhangi diğer bir elektronik ortamda (CD, Internet, Intranet, DVD, Video vs) izinsiz kullanılamaz.İktibas edilemez. Tüm içerik, gerçekleşebilecek telif hakkı ihlallerine karşı elektronik sistemlerce sürekli olarak kontrol edilmekte, tespit edilen ihlaller herhangi bir uyarıya gerek duyulmaksızın yasal işleme tabi tutulmaktadır.