BoyutPedia

Jambonlu Peynirli Çörek

6 Adet

Hazırlama Süresi: 15 dak.

Pişirme Süresi: 200 °C fırında 35-40 dak.

Dinlendirme Süresi: 15 dak.

MALZEMELER

2 su bardağı un

1 adet yumurta

Yeteri kadar süt

1 çay bardağı sıvı yağ

Tuz

PEYNİRLİ HARÇ İÇİN

200 gr. beyaz peynir

100 gr. kaşar peyniri

6 dilim dana jambonu

6 çorba kaşığı doğranmış taze soğan

3 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

Unu eleyerek yumurta, sıvı yağ, tuz ve yeteri kadar süt ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Hamuru 6 eşit parçaya ayırın. Herbirini merdane yardımı ile bıçak sırtı kalınlığında açın.

Fırını 200 °C ısıtın.

Taze soğan ve dana jambonu küçük küçük doğrayın, maydanozu ince kıyın.

Ezilmiş beyaz peynir ve küp doğranmış kaşar peynir ile karıştırın. 

İç malzemesini her hamur parçasının yarısına yarım ay şeklinde bölüştürün. Hamurun açık tarafını üzerine kapatarak pişme esnasında açılmamalarını sağlayın.

Yağlanmış fırın tepsisine dizdiğiniz çörekleri, altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin.

SERVİS

Sıcak olarak servis yapın.