BoyutPedia

Bademli Kurabiye

35 Adet

Hazırlama Süresi: 15 dak.

Pişirme Süresi: 12 dak.

MALZEMELER

3 su bardağı kabuksuz badem içi

125 gr. eritilmiş tereyağı

2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı irmik

3 adet yumurta beyazı

35 adet karanfil

2 çorba kaşığı pudra şekeri

Bademleri blenderdan geçirin ve bir kâseye aktarın, eritilmiş tereyağı, toz şeker, irmik, çırpılmış yumurta aklarını ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.

Eğer hamurunuz hâlâ yapışkan bir kıvamdaysa bir parça ekstra irmik ilave edebilirsiniz.

Düz bir tepsiye kâğıt havlu serin ve armut şeklindeki bademli kurabiyeleri üzerine dizin ve henüz ılıklarken üzerlerine bol pudra şekeri dökün.

Yaklaşık 1’er çorba kaşığı hamuru elinize alarak armut şeklinde bir form verin ve ortasına birer karanfil saplayın.

Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizin ve yaklaşık 12 dakika ya da hafif renk alıncaya dek pişirin.

SERVİS

Soğuttuktan sonra servis yapın.