BoyutPedia

'Her Şey' Hakkında Her Şey

Kolay Hamur işleri / Pratik Yemek Kitapları / Yemek /

<< Önceki Sayfa

Sonraki Sayfa >>

Hindili Bohça Böreği

6 Kişilik

Hazırlama Süresi: 15 dak.

Pişirme Süresi: 180 0C fırında 30+10 dak.

MALZEMELER

2 çorba kaşığı sıvı yağ

1 adet kuru soğan

200 gr. kuşbaşı hindi eti

1 adet kabak

250 gr. mantar

10 adet taze fasulye

Yarım demet maydanoz

Tuz, karabiber

HAMUR İÇİ

3,5 su bardağı un

8 çorba kaşığı sıvı yağ

1 adet yumurta akı

Tuz

ÜZERİNE

Haşlanmış maydanoz sapı

1 adet yumurta sarısı

Un, sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu karıştırın.

İyice yoğurarak hamur yapın.

Üzerine nemli bir bez örtüp dinlendirin.

Sıvı yağı kızdırın. Yemeklik doğranmış soğanları yağda pembeleştirin. Hindi etini ekleyin. İyice kavurun ve haşlayıp, küçük doğradığınız sebzeleri ilave edin. Tuz ve karabiber katın.

İnce kıyılmış maydanozu da ekleyip tencereyi ateşten alın.

Hamuru küçük parçalara ayırın. Unlanmış bir zeminde merdaneyle 15 cm. çapında bir parmak kalınlığında hamurlar açın. 2 çorba kaşığı iç malzemesinden koyun.

Kenarlarını bohça gibi toplayın. Haşlanmış maydanoz sapı ile bağlayın. Yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.

SERVİS

Sıcak olarak servis yapın.

<< Önceki Sayfa

Sonraki Sayfa >>

© 1996 - 2012 BOYUT YAYIN GRUBU
Koza Plaza A26 Tekstilkent 34235 Esenler, İstanbul Telefon: +90 212 413 33 33 (pbx) | Faks: +90 212 413 33 34

YASAL UYARI !

Bu sayfada yer alan bütün yazı, fotoğraf, resim, ilüstrasyon ve benzer diğer içerik özgündür ve Boyut Yayıncılık ve Ticaret A.Ş. mülkiyetindedir. Kısmen veya tamamen hiçbir şekilde basılı veya herhangi diğer bir elektronik ortamda (CD, Internet, Intranet, DVD, Video vs) izinsiz kullanılamaz.İktibas edilemez. Tüm içerik, gerçekleşebilecek telif hakkı ihlallerine karşı elektronik sistemlerce sürekli olarak kontrol edilmekte, tespit edilen ihlaller herhangi bir uyarıya gerek duyulmaksızın yasal işleme tabi tutulmaktadır.