BoyutPedia

'Her Şey' Hakkında Her Şey

Mezeler 1 / Pratik Yemek Kitapları / Yemek /

<< Önceki Sayfa

Sonraki Sayfa >>

Beyaz Peynirli Ispanak Köftesi

4 Kişilik

Hazırlama Süresi: 1 saat

Hazırlama Süresi: 45 dak.

MALZEMELER

1.5 kg. ıspanak

150 gr. az tuzlu beyaz peynir

6 yemek kaşığı sıvı yağ

100 gr. tereyağı

4-6 adet domates

2 adet arpacık soğanı

2-3 yemek kaşığı susam

Maydanoz

Tuz, karabiber

Ispanağı ayıklayın, iyice yıkayın, bir tencereye koyun.

Su ilave etmeden orta ateşte yumuşayana kadar 4-5 dakika ısıtın, iyice sıkın.

Ispanaktan eşit büyüklükte 20 tane top yapın, toplara elinizle bastırıp yassılaştırın.

Beyaz peynirden de 20 eşit top yapın, ıspanakların üzerine koyup, ikisini beraber yuvarlayın. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağladığınız fırın tepsisine topları dizin, 30 gr. tereyağını parça parça üzerlerine dağıtın, fırının alttan 2. rafında 160 derece sıcaklıkta 10 dakika pişirin.

Bu arada domatesleri ince dilimleyin, soyulmuş soğanları halka halka doğrayın, tuz karabiber koyup domateslerle karıştırın. Susamı tavada yağ koymadan pembeleştirin, geri kalan tereyağını ilave edin, köpük köpük olana kadar kızdırın. Kalan sıvı yağı domateslerin üzerine gezdirin, maydanoz ve ıspanak topları ile birlikte tabaklara alın.

SERVİS

Üzerlerine susamlı yağları döküp servis yapın.

<< Önceki Sayfa

Sonraki Sayfa >>

© 1996 - 2012 BOYUT YAYIN GRUBU
Koza Plaza A26 Tekstilkent 34235 Esenler, İstanbul Telefon: +90 212 413 33 33 (pbx) | Faks: +90 212 413 33 34

YASAL UYARI !

Bu sayfada yer alan bütün yazı, fotoğraf, resim, ilüstrasyon ve benzer diğer içerik özgündür ve Boyut Yayıncılık ve Ticaret A.Ş. mülkiyetindedir. Kısmen veya tamamen hiçbir şekilde basılı veya herhangi diğer bir elektronik ortamda (CD, Internet, Intranet, DVD, Video vs) izinsiz kullanılamaz.İktibas edilemez. Tüm içerik, gerçekleşebilecek telif hakkı ihlallerine karşı elektronik sistemlerce sürekli olarak kontrol edilmekte, tespit edilen ihlaller herhangi bir uyarıya gerek duyulmaksızın yasal işleme tabi tutulmaktadır.