BoyutPedia

Izgara Sosisli Sandviç  

4 Kişilik

Hazırlama Süresi: 5 dak.

Pişirme Süresi: 7-10 dak.

MALZEMELER

4 adet frankfurter tipi kalın sosis

1 çorba kaşığı sıvı yağ

4 adet uzun sandviç ekmeği

1-2 yaprak yeşil salata

1-2 yaprak karalahana

1-2 yaprak beyaz lahana

2 adet yeşil soğan

4 çorba kaşığı mayonez

1 çorba kaşığı hardal

Sosisleri yanlamasına derin olmayacak şekilde bir bıçak yardımıyla kesin.

Sosisleri ızgarada çevirerek 7-10 dakika pişirin.

Izgara esnasında ara sıra yağlayarak, tuz ve biberleyin. Sıcakta muhafaza edin.

Lahanaları ve soğanları ince ince doğrayın, hardal ve mayonez ile karıştırın.

Izgarada ısıttığınız ekmeklerin içine hardal ve mayonezi sürün, garnitürü ve sosisleri koyarak servis yapın.

ŞEFİN ÖNERİSİ

Son yıllarda ülkemizde de raflarda görmeye başladığımız hindi ve piliç eti ile yapılmış sosisleri aynı şekilde kullanabilirsiniz. Ancak kümes hayvanları ile yapılan sosislerin daha açık renk olduklarını unutmayın ve ızgaranın üzerinde fazladan birkaç dakika tutmak ve kızarmasını sağlamak daha hoş olacaktır.